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“真是救火了!旁边的波波大龙虾,酱汁鲍鱼,还有鲜嫩三鱼,还有灵感鱿鱼球。”
都是海鲜吗,还有凡食材……晨启笑了笑,虽然他不喜欢吃海鲜,但是他的灵魂调料,可是专门激食物原本的美味。
专业对口!
晨启熟练地走到龙虾旁:
“没有问题。”
晨启直接拿起小刀,在空中划出优美的曲线,切下龙虾的多余部分。
年老的主厨看着晨启不急不慢的手法,还是犯了挑刺的老毛病。
不够专业,刀功一般!
以他三十年的从业经验来看,这刀法,与其说是处理龙虾,更像是杀人的手法!
这个厨师的实力,真的能配得上他的名气吗?不会只是一家靠水精灵、便宜,火起来的餐船吧?
“不行啊……”
主厨摇了摇头,讲解道:
“先生,处理波波大龙虾,一定要快,并同时开刀,趁着波波大龙虾还没有反应过来,就将它处理掉。
如果处理地太慢,波波大龙虾的痛苦会传染全身,进而影响到它的肉质,造成一种轻微的苦涩感!!”
痛苦影响肉质?这什么奇怪的理论?
晨启听得一愣一愣的。
不过说得好像蛮有道理的。
“我知道了。”
晨启说道,他在处理海鲜的刀法上,可能确实不如这些从业多年的厨师。
主厨咬牙,语重心长地说道:
“先生,我可能有点挑刺,但此次船上的客人非常高贵,来历不一般。
如果我们无法做出让他们满意的菜,我们可能在被幽灵抢劫前,先被他们活生生打死。”
说着,他手抖了抖,长叹一口气:
“原本我们这艘船上,有三位厨师的。”
“这么严重的吗……”
晨启握刀的手本能地用力。
紧接着,这位光头主厨看了一眼门口,确认没有监听,努力地压低声音:
“唉……先生,我们这艘船上,可能有海盗,以及来自深海的怪物……”
“哦。”
(本章完)
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