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其实姜九天还抱有一点小心机,那自然就是宣传自家的酒不是,要不然他必然送的就是啤酒了,而且这对于大众来说,听都没有听说过的东西。
也说了,你也可以选择等价的其他酒水饮料不是,只是9家农家乐现在主推的自然是自家的产品,自家都不主推自家的产品,难道你还想被人推你家的产品不成。
姜九天相信,等一些人喝过之后,必然会爱上自家的果酒的,那味道可是很醇厚浓郁的。
当然了那价格确实也是高了很多,毕竟一分钱一分货不是。
至于难道没有其他果酒了,当然是有的,而且还不少,9家店也有,但主推这两款,原因无他,其它的果酒,成本更好,比这两款酒还要高上不少,价格很自然也上去了。
第二天也就是明天,优惠则是修正为了6折优惠,满多少送什么不变。
第三天到第七天,也就是下周一到周五,优惠修正为了周一6.5折、周二7折、周三7.5折,周四8折、周五8.5折,满多少送多少优惠不变。
第八天和第九天,也就是下周的周六和周日,满多少送多少的优惠不变,打折升到了8.8折,两天均是8.8折优惠。
9天结束之后,恢复原价,但满多少送多少的活动依旧存在,只不过价格也变了,之前的300变为了500,之前的500变为了1000,之前的1000变为了2000,直到三个月后该活动也会结束。
之所以是3个月,姜九天自然是有图谋的,3个月包含了他下一轮的活动,姜九天之所以选择在春节前夕开业,可不仅仅是看中了春节,还看着了一些其他的时间点的。
你看看他田野里面种植了一片什么,你就能猜到他想要干什么了,他早就想好了。
要不然田里面可能就不是那些农作物了,而是其他的农作物了,他的农作物可不仅仅是用来完善闭环的,同时还是来看的,他确实也是围绕养猪场来打造的,但就不能多一点吗。
“都准备好了吧!”来到父母农家乐当中,看着几名在农家乐当中就餐的负责人询问道。
现在仅有父母经营的这农家乐供应早餐,这儿距离各自的店也比较近,因此选择了在这儿早餐,要不然他们就得去养猪场食堂就餐了。
“都准备好了,时间一到就会准时开门。”为首的一人开口说道。
此人也是明面上的27家店的负责人,实则26家店的负责人,同时也是其中8家餐饮店当中一家的店长,这不姜九天也是为了降本增效不是,该花的花,该省的省。
昨日各店的服务人员和后厨人员都已经到齐,特别是后厨人员以及主厨,另外的8家店可像是父母这家店一样,只是做农家菜,那些店可都有自己的特色菜。
即便是火锅店,也是有一定自己的技术的,至于这些店用的火锅底料、火烧料、红油等等各种秘方,都是姜九天提供的,这段时间系统仿佛有感应一般,送了姜九天很大的秘方。
就连豆花和蹄花的配方都有,毕竟这两个东西看着没有什么难度,实则很有难度好吧。
蹄花怎么去腥很重要,蹄花可是清汤的,那汤怎么变得更白也很重要,姜九天可不会用科技与狠活,最多就是用点高品质的冻货而已。
不是所有冻货都是什么僵尸肉什么的,有的冻货,不一定比鲜货差多少,但是冻货,特别是蹄花这种东西,腥味更重,因此去腥更是很麻烦的事情。
有了秘方之后,自然就简单多了,也方便多了,至于被人学走,姜九天并不担心,学走了算他们的本事,自己认了,配方都是他把控着的,他那家私房菜还有一个作用,那就是配比及制作这些秘方,送到员工手中的时候,早就已经是半成品甚至成本了。
他每一次制作,都足够用很长一段时间了,有些东西本就可以放很长的一段时间,当然也只有核心的秘方是由他来配比,其它的很多都是让下面的员工,自己去制作。
“没问题吧!”姜九天再度询问道。
这家店他不担心,这简单父母已经经营了很长的一段时间了,但那26家店可就不一样了,毕竟今天是第一天开业,他可不想出什么事情。
“今天一早过来,我就安排人进行了新一轮的排查,我们暂时没有发现问题。”负责人保证着说道,但他并没有将话说死,也不可能说死,这不得留有余地不是。
“嗯,今天要的卤货?”姜九天接着询问道。
“已经开锅了。”卤料配方,也是按照姜九天的配备来配的,而且农家乐这边已经运用很长一段时间了,这一次又是在农家乐这边卤制,卤好之后各家拉走,不够在继续卤,各家也可以相互协调不是,也能尽可能的节约成本。
毕竟这是村里面,暂时背靠也仅仅只有一片青溪水库而已,谁知道会有多少客流量,这可不是城市里面的那些繁华街道,一点不愁卖的那种。
就在姜九天前来农家乐之前,农家乐这边,所有大的炉灶全部开火,或是蒸包子馒头,或是卤制今日所需的卤菜,而且还是中午的,晚上的下午会重新的卤。
一般不会出现存货的情况,如果中午之后,还剩下了不少,下午可能就不会再开锅。
姜九天确实闻到了淡淡的一股卤味,不得不说,夹杂着面粉的味道,确实还不错。
........。
在几人的聊天当中,期间姜九天也去和父母打了一个招呼,顺便给自己拿了点吃的,他可还没有吃东西,当然因为时间的关系,因为还早的原因,大家吃的都是员工餐。
卖的还在制作或才刚上锅不久,正在蒸制当中。
渐渐的,东方在灯火通明的农家乐吸引下,清晨的帷幕缓缓被拉开。
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