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第35章 猪肉将来会成为天下最受欢（第1页）

此时听见秦义道说天下的百姓尝到猪肉的美味之后，定会喜欢猪肉，甚至连牛肉都比不过猪肉的美味。

这对于朝廷来说可是一件大好事。

如果天下的百姓都去吃猪肉，不再有人吃猪肉，那么天下的耕牛数量不但不会减少，反而还会增加。

遭受严重破坏的社会生产力也能够得到迅速的恢复，大唐的百姓距离过好日子的那天就不远了！

想到这些，李世民的神情逐渐变得激动起来。

问道：“小兄弟，你刚刚说那些大户人家私宰耕牛的情况也会好转很多，你是凭什么这么判定的？”

“虽然朝廷现在明令禁止私自宰杀耕牛，但是这种情况一直没有得到彻底的改善，其原因就在于牛肉鲜嫩，无论是口感还是做菜的方式，都比羊肉和其它肉类要好得多。”

“现在你说猪肉会受到天下百姓的欢迎，这理由何在啊？难道仅仅是因为猪肉没有了腥臭味？某真是百思不得其解啊。”

听见这话，秦义道看了看桌的两道菜，问道：“老木，刚刚你已经尝过这两道菜了，你觉得味道如何？”

李世民看了看刚刚自己尝的第一道青椒炒肉丝，眉心微皱，摇头道：“这道菜里的青椒实在太辣，某刚刚还没来的及细细品尝，便已经感到喉舌十分的不适。”

“但刚才见小兄弟吃的那么开心，想来味道应该十分的美味才是。”

随后又看向第二道水煮肉片：“这道菜里面虽然放了不少来自益州的干花椒，但是并不辣，而且味道十分合某的口味。”

李世民点评完了之后，秦义道才悠悠说道：

“这两道用猪肉做出来的菜，让你这样的大商人都能给出如此好评，你说，天下间的那些穷苦百姓吃了这样的菜之后，岂能不喜欢？”

“而且，这两道菜，只是用猪肉能够做出来的众多菜品之一，诸如红烧肉，炸酥肉，梅菜扣肉等等菜品，除了猪肉之外，不管是牛肉还是羊肉，做出来的味道都没有那么的纯正和喷香。”

“再者，天下的百姓大多数都是穷苦人家，他们是吃不起羊肉，也不敢吃牛肉的，甚至有的百姓连他们自己养的鸡鸭鹅也舍不得吃，只有等到逢年过节的时候才会宰杀一两只。”

“而就像你刚刚说的那样，猪肉乃是贱肉，是最下等的肉，几文钱就可以买好几斤。”

“猪肉价格之便宜，是普通大众能够消费的起的。”

“再加猪肉可以做出菜品之多，无论是用来煎炒蒸炸还是煮都可以，甚至直接将猪肉放进锅里煮熟之后，配一些辅味料，不需要别的任何配菜，都能够成就一道名菜：李庄白肉。”

“老木，你要记住啊……天下的百姓不是所有人都是有钱人，不是所有人一日三餐都能够吃牛羊肉。”

“只要能够将猪肉的腥臭味祛除，对于底层的那些穷苦百姓而言，吃猪肉绝对是他们的第一选择。”

“甚至在很多地方，一些老百姓连你口中最下等的猪肉都吃不起呢。”

李世民听着秦义道给自己一一列举猪肉将来会成为天下最受欢迎的肉类的同时，脑海里已经开始浮现出诸如红烧肉，李庄白肉等菜品的幻想成色，喉结不断下涌动。

可听见秦义道最后那句话的时候，李世民脑海里那些所有关于美食的幻想全都不见。

剩下的只有深深的自责感。

“秦义道说的对啊，我大唐还有不少百姓连最下等，那些富贵人家看都不愿意看一眼的猪肉都吃不起啊！”

“这些都是朕的失职啊！”

在内心一阵自责之后，李世民立即看向秦义道，问道：“小兄弟，既然这猪肉在你口中有那么多的好处，将来一定会深得百姓们的喜爱，那么某斗胆问一句，小兄弟可否已经将生猪的阉割技术教给长安城里的那些屠户，让他们开始售卖被阉割过的猪肉？”

听见这话，秦义道随即摇了摇头。

反问道：“老木，你看我像是那种随便做好事的人么？”

李世民一愣，随后一喜。

将自己的凳子往秦义道身边挪了挪。

笑道：“小兄弟，某刚刚听了你的那些话之后，觉得这里面大有商机可做啊。”

“某愿意再出一家酒楼，只求从小兄弟这里换来生猪的阉割技术，不知小兄弟意下如何啊？”

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