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第156章 明天咱们一起出海（第2页）

因为用大虾来涮火锅，味道是真的好，几乎是客人必点的。

而且用虾做成的虾滑，味道嫩滑鲜美，也是畅销的餐品。

将这船舱里的所有虾，都装进大筐子里，搬运上货车。

不过不是所有鱼，都适合用来涮火锅的。

一般鳕鱼和龙利鱼，是最适合涮火锅的。

而其他的鱼，林海一般用来做成鱼丸。

之前火锅店里的鱼丸，是从系统商城里买来的那种现代丸子。

这种丸子里面有添加剂，味道是挺不错，但是吃多了会让人觉得发腻。

于是后面林海就决定，用真的鱼肉来做鱼丸。

只不过这种鱼丸的定价就比较高了，毕竟之前都是从王哥那里买鱼，本来成本就高。

可如今能自己捕鱼，成本立马降下来了，鱼丸的利润空间也就大了。

这些鱼实在是太多了，估计一家火锅分店里，就能分到好几百斤的鱼肉。

这些鱼肉得尽快处理掉，不然会坏的。

要在今天之内把这些鱼肉，全部做成鱼丸，然后在店里的冰柜里冻起来。

林海已经想到，今天后厨会有多么忙碌了。

看来他得尽快多开一些分店了，不然这捕捞量确实太大，这些海鲜根本用不完呀！

休息了一天后，林海跟小峰说道。

“小峰，要不明天再出一次海吧。”

小峰有些疑惑，问道。

“海哥，可是火锅店里，还有好多存货呢，捕捞多了用不完可咋办？”

上次送过去的海鲜实在是太多了，够这几家火锅分店，用上好几天了。

之所以林海让小峰再次出海，是为了试一下做干货的生意。

在这码头的不远处，林海租下了一间厂房。

他从系统里下单了很多大型烘干机，此时都放在了厂房里面。

虽然海南的天气好，但毕竟是在冬天，这段时间的太阳都不是太强。

所以林海要做海鲜干货的话，还是得用上烘干机才行。

不过等到了海南的夏天，烘干机就可以休息了。

毕竟海南的夏天是真热啊，地面都热的发烫，直接露天晒就行了。

小峰知道林海要做海鲜干货的生意后，立马拍着胸脯说道。

“海哥你放心！今天绝对给你弄个几千斤回来！”

今天出海的收获也非常不错，整条船上全都是海鲜，用货车送了好几趟才送完。

这些海鲜看着多，可是晒干后脱水是很严重的。

三斤的活虾烘干之后，只能得到一斤的虾干。

今天船上捕捞到的虾，总共有个一千斤左右。

这么多虾烘干之后，也只有三百多斤的虾干。

林海准备烘干两批海货之后，就租一辆货车，送到其他省份去试试水。

试一下这些海鲜干货，在其他省份的销售情况怎么样！

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