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王耀现在更加活跃了,确实,他看不起胡子这样的人,但是胡子今天确实给他带来了一个大消息。
也就是说,何玉柱可能秘密开了一家餐馆。
一般情况下,他只需要做采访,登在报纸上肯定会大卖。
但他也有其他的想法,他非常清楚自己的职业优势。
那就是在报纸上登广告,这本身就是一种宣传。
何玉柱现在正在努力宣传他的餐厅,他愿意将这个消息登在报纸上,对于何玉柱来说,这是最好的宣传手段。
他要去跟何玉柱谈,说不定能赚点广告费。
这是何玉柱走出去,直接去厨房开始设计菜品的第一步。
任何餐厅都不能靠半个厨师作为支柱,而必须有通用的特色菜。
这种普遍性并不是说每个人都会做,而是餐厅里的几个厨师都知道怎么做,而且都能做得很好。
这被称为酒店特色菜,不会因为缺少某个厨师而出现菜品的问题。
这种特色菜绝对不会是神级菜,就算何玉柱愿意教,这些人也做不到。
“最好是平凡而有独特的品味,虽然不能和神级菜肴相比,但绝对比一般的菜肴味道要好。”
其实何玉柱来这里并不是为了做神级菜肴来吸引人,而是为了设计菜肴。
他是唯一一个能够做出神级菜肴的人,就连马花和牛二也不是一样的,没有人能做到。
这不难理解,在餐馆里做饭和偶尔在工厂里为一些大老板服务是不同的。
如果偶尔来厂里领导,何玉柱就会做,没关系,老板很满意,吃得也不错,但又不好意思每天来厂里吃饭。
如果何玉柱负责餐厅是为了推销生意,顾客就会被吸引来,但这种吸引顾客的方式就来了。
没有任何约束,当客人到达晚餐时间时,可以来到餐厅就餐,点道神菜。
当时你说何玉柱是整天等在厨房里忙活还是让别人干呢。
别人煮的味道不一样,顾客可能不付钱就拿走盘子,只是为了欺骗顾客,同样的菜,前后的味道是不一样的。
“何少爷在做什么?您想亲自到厨房进行指导吗?”
“我不这么认为,我自己就是这么做的。”
“我知道他要在厨房扎根了,这太好了,我们将有机会向厨神学习。”
……
厨房里的人看到何玉柱来到厨房,都很高兴。
朝阳厨神是朝阳厨师行业的天花板,何玉柱留在这里,对于他们来说,现场教学简直就是令人兴奋的事情。
何玉柱不理会他们,开始准备各种材料。
原来后厨的主厨过来了,他是个厨师,长着一张脸,三十多岁,兴奋道:“何少爷,你要留在后厨吗?”
何玉柱看了他一眼,转身拿了一个小盆子,开始和面,研究起了两个新菜:“你工作忙,不用担心我。”
大长连眼中有些失望,转身回去。
这时,小王跑了进来,环顾四周,就看到何玉柱立刻跑了过来,“何少爷,何少爷,您来了,外面有人,找您。”
“谁?”
何玉柱继续忙着自己的事,不愿理会。
“据说是《朝阳日报》的主编,和我一样姓王,名字叫王耀。”
小王挠了挠头,“如果何少爷不认识他,我可以请他离开。”
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