奇点文学社

手机浏览器扫描二维码访问

第43章 又拉到了坑里(第1页)

和对手过招的基本脉络已定,马越便没有在这事儿上再多费时间,又全身心投入到工作之中。

前几天尝试下来,自选套餐和司机套餐,已经成了他们店里现在的消费主流,各种炒菜的需求反而少了。

这也正与以司机为主的消费群体相适应。

而马红军对马越的教导传授,也逐渐变少。

一来是因为常做的菜,马越已经学差不多了;二来是他越来越相信,现在的马越即使脱离他,也能走出一条厨艺之路。

全天下来,收入42块钱,纯利大概20左右,其实也算是个正常水平。

因为白天的事儿,赵芯还在忿忿不平,甚至还刻意观察了对面的情况,估算出对面的营业额应该超过了60块钱,要是加上那二十只鸡,可能会超过100。

马越也不吭声,天黑之后进入后厨,拿出一块猪前腿肉,按照三肥七瘦的比例,又配了一些五花,仔细地剁碎。

他做这之前没有和马红军商量,很快把两位老吸引了过来。

只不过,二老现在已经不会再干涉他的做法。只是马红军在边上提醒,“儿子,那边儿有绞肉机,可以省点儿事。”

马越一脸认真的样子,同时也在解释着自己行动:“爸,自选套餐,可以换换了。就算是爱吃猪肉炖粉条的,连吃三四回,也腻了。明天,主菜换成红烧狮子头。”

马红军想了想,“就是那种大肉丸子吧?”

“对。”马越一边说,一边还在操作,“做丸子,绞出来的肉馅,其实影响肉质口感,还是剁的最好。对了,妈,拿三块豆腐,帮我打泥。”

很快,肉馅完成。马越开始调制,各种佐料顺次添加,再加上一个鸡蛋,搅拌静置。

后续切入葱姜,又加了些藕丁和胡萝卜,充分混合,团成丸子。

起锅烧油,九個丸子炸得表面金黄,外焦里嫩,出锅就已经香气四溢。

当然,这还没有结束。

为了缩短时间,今天连炖煮也要进行,只是火候上会控制一下。各种香辛炝锅佐料熬汤,入丸子炖煮,水一开,香味直冲脑门。

马红军和赵芯后来就在边上看着,都已经觉得这肯定又是一道能卖得很好的菜。

因为,他们俩都馋。

马越这边儿都快出锅了,赵芯一拍脑袋,“哎哟,你看咱俩都忘了!还有豆腐泥呢。”

马越笑了笑,“没忘。妈,那是另一个菜。大丸子有荤的,咱就也有素的。那个做成豆腐丸子。”

说完,他接过底料,基本上也是同样的顺序,一通忙活,九个豆腐丸子也成形了。

等这边肉丸子一出锅,豆腐丸子借着肉丸子熬炖过的汤,再次进去炖煮。

马越说着,把黑板拿了过来,已经在上面修改自选套餐的菜品。

猪肉炖粉条改成了红烧狮子头(大肉丸子),素菜中的炖茄子,改成了肉汤豆腐丸子,而将土豆丝改成了地三鲜。

至于半荤菜,他则是看了看库存,随便改了两个。

等豆腐丸子也出锅,他把肉的素的各拣了一个盛出来,“爸,妈,尝尝。”

俩人早就已经跃跃欲试,这会儿更是抢着要来第一口。

然后,吃完第一口,都沉默了。

马红军把筷子一放,自己去倒了半杯散白酒,喝了一小口后,又是笑又是感叹,“我觉得,以后在家,别说我是什么二十多年的厨师了。我就只负责吃,享福!”

赵芯则是白了他一眼,“切,你想把儿子累死?告诉你,就算累死,你也得给人家打下手!”

一边说,又夹了一块豆腐丸子,“这个豆腐的,真好吃!我觉得,马越你应该多做点儿!”

马越则是摇了摇头。“剩了浪费,先试试需求。”

“肯定卖爆!”马红军直接下了定论,“这味儿,说是豆腐,它有肉味,口感也好。当素菜卖,亏了,真的。”

“亏的可能不是咱们。”马越将板写好,放到一边,“爸,你知道对面那个塑封的软质广告多少钱一个不?”

“我听他们说过,好像是10块钱一个?还是20?”马红军也拿不准,“你想做?”

庆余年:污蔑大宗师?入我人皇幡  韩流横行?我让歌坛大魔王回归  华娱穿越指南  权游:兰尼斯特家的死亡骑士  四合院:腾飞从告淮茹要挟开始  我用火种源点化法宝  觉醒满级防御的我就是要当输出!  斗破:母亲美杜莎,九彩吞天蟒!  斗罗:绝世霍雨浩,死灵圣法神  被欺四年,医妃带崽归来嘎嘎乱杀  斗罗:武魂九层妖塔,镇压唐三!  我的婚约对象都是问题少女  闪婚后,我一胎三宝乐疯豪门婆家  阎王你也敢退婚?百鬼夜行到你家  魂穿之异界女郎  封号斗罗你退婚,我选猫咪你哭啥  开局心声,高冷女教授是恋爱脑?  综武之华山大掌门  穿成玄学毒妃后,阴鸷王爷被拿捏  斗罗:血脉不够?脑子来凑  

热门小说推荐
港综从监狱风云开始

港综从监狱风云开始

穿越港综世界已经两年的西谨,在18岁那年,以DSE状元的成绩修读港大法律系,并且只用了一年自学,便成功获得了学士学位的证书。在19岁那年,成功考上了见习督察,成为了历史上最年轻的见习督察。20岁那年,他成为了见习督察班的首席,并且在此时受到了上司的一个特殊任务。从踏入监狱那刻起,他正式开始了自己做大佬的道路。如果您喜欢港综从监狱风云开始,别忘记分享给朋友...

一号保镖

一号保镖

一名传奇警卫,超凡脱俗的风流史一位中华英雄,在世界掀起的强烈风暴一个热血男儿,在花花大都市里的快意纵横。震惊世界的惊世绝技,绝非虚构。多少俏美佳人,为他芳心荡漾多少英雄骄子,为他两肋插刀,成就一段都市英豪传奇。...

超神学院之我的吃鸡系统和外挂

超神学院之我的吃鸡系统和外挂

欢迎来到吃鸡战场,哦不,是超神学院。我怎么会是开挂的人呢?你毁谤我啊!我告你毁谤我啊!是,你们没有开挂,我在天上看得清清楚楚。什么?还有我AWM一枪打不死的?哦,四级头啊。琪琳扶,扶,扶我一把。扣扣群771780671如果您喜欢超神学院之我的吃鸡系统和外挂,别忘记分享给朋友...

并非绥年

并非绥年

千回百转的爱情,爱恨难分的亲情,扑朔迷离的情节,交织出一个非比寻常的感人的故事,希望大家喜欢!她抑塞磊落,他少年得志,他们相遇虽晚,灵魂却仍然碰撞出了美妙的火花。他去了疫情最严重的地方,半月有余了,他还好吗?我不知道他是胖了还是瘦了,但我不敢跟他视频,怕打扰他影响他。人生还真是无常,这场病疫说爆发就爆发了。林匆匆这么年轻的生命说消逝就这么消逝了。一个对社会如此有价值的生命消亡起来也不过就是一瞬,这更加让我觉得人生天地间的渺小。我忍不住自嘲,像我这种对社会没有什么价值的人却还好好的活着,被那些英雄烈士人物保护得那么好。如果您喜欢并非绥年,别忘记分享给朋友...

神君大人求勾搭

神君大人求勾搭

神君大人求勾搭简介emspemsp关于神君大人求勾搭叶冬大大全新力作!欢喜冤家互怼酒宴夫夫爆笑上线!...

绿茵腰王

绿茵腰王

队友只要阳出现在你的视线里,他不是在健身房就是在训练场,不是在加练,就是在去加练的路上。朋友他从来不和我们去娱乐场所,聊天也永远离不开足球,是个非常无趣的家伙!教练阳是我执教生涯里见过最有天赋的球员,没有之一!你永远可以相信他能为球队带来胜利!发小那就是个憨货,小时候去钓螃蟹,一般人干不出来这事!妻子唉!就感觉足球才是他媳妇,我是他的保姆,给他个足球和游戏机,他估计能在家里宅个十年八年!如果您喜欢绿茵腰王,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐