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为了满足十几个小朋友和他们一家人品尝海鲜的需求,加上顶着高悬于头顶的太阳,李长生决定做一款清鲜爽口的捞汁小海鲜。
许青缨厨艺一般,就坐在旁边拿着一个干净的刷子,将拿出来的所有海鲜刷洗干净。
她一边刷着海鲜,一边看着乐呵呵的孩子们,眉眼里也满是温柔。
李长生围上围裙,开始制作大餐。
清平村的小朋友吃过跟海鲜最沾边的就是虾,其他的几乎只见过,没吃过。
因此,所有小朋友都围在厨房门口,踮着脚尖往里面瞧热闹。
小刚胆子比较大,挤到前头问道:“李叔叔,你还会做海鲜呢?”
“会啊,你不知道吧,我哥就是开饭店的,他教过我几招。”
李长生把李大海搬出来说事,想了想,拿出十块钱。
“你们挤在这里看也无聊,果果,你拿着钱,去小卖部买一箱冰汽水来。”
“一箱汽水?!”果果瞪圆了黑白分明的小鹿眼,“爸爸,我拿不动呀!”
“果果,这怕什么,我们来搬呀!”一旁的小刚拍了拍自己胸脯道。
“好!”果果开心得蹦起来。
小刚在前头走着,果果和一众小朋友在后头跟着,一路欢声笑语。
许青缨眼睛有些热热的。
她时不时偷偷瞧一眼李长生。
现在的李长生,越来越有她初见他时的光芒了。
李长生并不知道许青缨在偷看他。
他忙着呢。
看到水烧开了,立刻拿起锅盖将收拾好的海鲜丢进去煮。
小香葱打结,加姜片、料酒焖煮。
将海鲜煮熟之后通通捞出来,之所以不做生腌,就是考虑到海鲜里会有一些细菌,怕小朋友肠胃娇嫩不耐受,再吃坏了肚子。
煮熟之后,再进行调味,就没有这样的后顾之忧了。
李长生在碗里放入花椒粉、白芝麻、还有一丢丢辣椒粉提提味,然后泼上滚油。
“呲啦”一声,滚油激发了花椒,白芝麻,还有辣椒粉的香味。
许青缨闻到了这香气,都忍不住站起身来瞧热闹。
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