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此刻等待的桃千亦,已经消化得差不多了,摇着小脚,俏皮乖巧地等着。
看到楚江端着一个青色汤盆走了出来,热气缭绕,诱人至极,已经那好勺子等着了。
而四周的同学们,有的在喝啤酒,有的在打屁聊天,看到老板又给校花端出美食,也是不约而同看过来,甚至已经准备好点餐了。
校花吃什么,他们吃什么,已经成了惯例。
“文思豆腐,68一份!”楚江将汤盆放到了桌。
盆内的豆腐满满登登,千丝万缕,夹杂着些许青菜叶丝,木耳丝,冬菇丝,格外好看。
至于金针菇丝,傻傻分不清。
“好细的豆腐丝啊?”饭菜桌,桃千亦不着急了,舀起一勺子豆腐丝,看向楚江问道。
“我听说文思豆腐豆腐很难切,老板你竟然切得这么好。”
亏你还知道难切,面对一个小摊,丝毫没有一点自觉了。
但楚江也早就放出豪言,自己都会亿点。
此刻浅笑一声道:“还好,刀工这些是基础。”
刀工是可以练出来,如果专精表演类的文思豆腐,那真的用不了太久就可以切个差不多,但火候这种东西,永远是厨师的难关。
煮菜还好,烹饪炒菜之类,对火候的考验极高,同样一道菜,完全相同的酌料配方,甚至用量都可以拿仪器计算到01克,但火候的差距,可以影响整道菜的风味。
姑且没人点餐,楚江不妨停下看一看桃千亦吃文思豆腐。
寻常去饭店,喜欢研究的老板大厨,也喜欢问问客人口味,而楚江看一眼就足够,桃千亦的容颜,足够表明一切。
“那我就开吃了!”
桃千亦举起小勺子,吹了几口气,即使有汤汁,也差点没把热乎的豆腐丝吹飞。
趁着豆腐丝不注意,一口塞进嘴中。
“恩姆~”
豆腐丝软嫩清醇,真正的入口即化,一个不留神,咕嘟一口直接咽下去了,但是唇齿留香,回味无穷。
桃千亦睁眼,看到楚江没走,忍不住感叹道。“好细腻的感觉,老板,果然还是你做的饭最好吃。”
“实不相瞒,我在你这里连吃三天,已经吃不下去别的地方的菜了。”
如果不是自己食欲太大,早和中午不吃饿得发慌,桃千亦指定全晚吃了。
但也多亏她能吃,一日三餐,还是挺健康的。
“噢?”楚江若有所思,撇嘴笑了一声。
“可惜我白天忙得准备食材,不然可以从早摆到晚,白天还是要好好吃饭才行!”
“嗯。”桃千亦认真地点了点头。
她总算明白了,老板不是懒,而是白天在准备。
仔细一想,老板一个人支着一个小摊位,确实不好像饭店那样一直开门,甚至熬到深夜,人的精力根本吃不消。
而且这些食材都是精选,就更耗费时间了。
楚江也不多说什么,回到餐车已经开始准备了,不出意外,同学们马就要点一堆文思豆腐。
眼下桌子的客人大概十七八位,排队的也有那么七八个人。
果不其然,单子立刻就来了,一下子就是七份,楚江拿出豆腐准备切丝。
正在这时候,一餐桌的女生互相教唆着,一位马尾女孩拿着手机来到了窗口前,弱弱地问道。
“老板,那个,我可以拍一下你切豆腐吗?”
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