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秋菊啃掉梨皮,感觉嘴里甜滋滋的,咬一口梨肉,嘴里含糊的说:“梨子变甜了,我就说,品相这么好的梨子怎么会不能吃,原来是要过个冬”。
她把梨子送到铁牛嘴边,铁牛也咬一口,果然不是年幼时尝过的涩味儿,就是梨子是热的,口感有些怪。
不得不佩服这嘴好吃的人,误打误撞的还把这木呆呆的梨子整的能吃了,以后山谷外的梨树就受欢迎了。
第二天一早,两人起来,打算下地窖多捡点梨子出来,给兄姐们送些去,当初摘回来的实在太多了,而且现在都在变软,不定啥时候就烂了。
秋菊下去捡,铁牛块头大,下地窖了转不开身,秋菊捡满一篮子了就喊一声,他在上面拎着绳子把竹篮提上来,最后再拎着秋菊的手臂把她提溜上来。
铁牛不打猎,早饭就做的清淡,用腌的咸蛋就灰面加水和成稀面糊,里面在加上剁的碎碎的蒜叶,锅热了下油,舀勺面糊淋下去,很快一张鸡蛋饼就出锅了。
只要火候掌握的好,饼子就是金灿灿的,烙饼子一向是铁牛插不上手的,他烧火能把饼子烙的外层糊了,咬一口还能吃到生面疙瘩。
灶上装菜装饼子的都是竹编的小方篮,清洗晾晒都很方便,鸡蛋饼出锅了就放小方篮里,铁牛洗好青菜后就先吃,秋菊烙饼空闲时间也撕着吃。
面糊都烀完了,就下油把青菜炒几滚,浇瓢水进去,水开了再把几张鸡蛋饼撕碎丢进去,再填两把柴,油亮的汤就出锅了,别看鸡蛋饼就下锅煮了几下,味道就和直接烙的鸡蛋饼味道不一样了,做汤的饼子吃着不腻。
但秋菊觉得只有她会觉得腻,铁牛吃鸡蛋饼三口一张,一张接一张,水都不喝,生怕嘴里的味道变了,哪还会嫌腻。
饭后,铁牛洗锅洗碗收拾残局,秋菊趁着他还在家,满月还在睡觉,背着装梨子都背篓给公婆兄嫂送梨去,趁机也去溜溜弯。
这个时候果树都还没开花,可见有果子吃多稀罕,几个小的听说梨子能吃了,洗都不洗拿着直接啃,小金橘还不会吃,啃的梨水直流,看着这水都知道过冬的梨子味道是有多好。
几家人分分,背篓腾出来了,秋菊也就回去了,还有大姐家也要送。
但回去了满月也醒了,只好把他喂饱了抱着他一起出去,铁牛也要进山,他就拎着竹篮跟着一起,把娘俩送到大姐家,说两句话就走,刚好和姐夫一起,进山查看动物的迁回和繁殖情况,大多都是各走各的,不会像打猎那样一家人聚一起。
秋菊抱着满月在大姐家唠了半天嗑,约着下午去挖毛笋,大姐家和她婆婆就挨着在,她婆婆是个热情的,秋菊刚去毛妞家不久她也去了,唠到中午拉着秋菊留下吃饭,还喜欢满月,让秋菊下午跟毛妞去挖笋,满月给她带。
还是秋菊再三拒绝,找了一堆理由才抽身离开,这种一见面就热情十足的人她应付不来,而且又不是没婆婆,把奶娃娃给了大姑姐的婆婆带,铁牛娘知道了能气的吃不进去饭。
秋菊想着我没本事哄婆婆,也不给自己找麻烦。
下午,满月送给了铁牛娘,秋菊就背着背篓去找毛妞,这还是她进山后第一次去挖笋,又是体验新鲜事儿的一天。
秋菊不会挖,最开始是毛妞给她指哪个能挖,她就去挖那一个,还贪心,毛妞一不注意,她就绕着竹笋挖了个坑,把没有竹叶包裹的竹根也给撅了上来。
毛妞看到后喊她跟着自己,手把手的教她怎么挖笋,“不要挖深,只要竹叶包裹的部分,你挖的那竹根都已经老了,切都不好切,还有竹笋有半腿高了就老了,别挖,那都快成竹竿了”。
秋菊的兴趣一点都没被打击到,她跟着毛妞挖了七八个就偏离了方向,两人分开挖,毛妞也没再拘着她,这次挖错了,下次就学会了,反正竹子多,又挖不断根。
秋菊挖了小半背篓后,毛病又犯了,越挖越兴奋,看着嫩黄的竹根,越挖越深。
然后一铲子下去掏到了一个洞,几个大老鼠跑了出来,说时迟那时快,秋菊反应过来时,背篓已经扣了两只大老鼠,背篓里的竹笋都压在了老鼠身上。
“大姐,你过来看,我逮了两只老鼠,我滴个娘哎,山里的老鼠真大,都有兔子大了,这要是养只猫,猫小了能被老鼠吃了”,秋菊囔囔的声音太大,毛妞听的一字不漏。
毛妞不用看就知道秋菊嘴里的老鼠是竹鼠,这玩意洞挖的深,逮着也是运气。
“这是竹鼠,是吃竹子的,不是山下的老鼠,竹鼠肉嫩油少,吃着味道不错,你可以带回去炖了吃”,毛妞说着也弯腰去看秋菊挖的那个洞,洞挺大,绝不止两只竹鼠,应该是都跑了。
拒绝秋菊分一只竹鼠的举动,毛妞让她回去吃着过个嘴瘾,别看着个挺大,但这肉吃了还想吃,一只压根不够吃,她要是想吃,派三个儿子过来掏洞总能挖个几只。
毛妞把竹鼠掏出来,当场就给弄死了,丢到背篓里两人继续挖笋,毛妞背篓装满了秋菊还只装了半篓,她过来帮秋菊挖,秋菊提起背篓就要走,“姐,我家里就两张嘴要吃,哪用挖这么多,这就够吃了”。
毛妞拽着她背篓,“你别看着这笋大,皮一剥,你这半篓吃不了两顿,而且你这背回去了还要给那两老的拿一点,剩下的就只够吃一顿,划得来?花了一下午就为添盘菜?”
秋菊只好把背篓放下,两人继续挖,毛妞手快,秋菊挖一个,她第二个都扔背篓里了,有她帮忙,两人出了竹林太阳还没西斜。
“姐,你手头真快”,秋菊是真佩服这做事麻利的人。
“嗨,这有啥,做多了就做的快,我从小做到大,你要是才进山的都赶的上我,那我这些年不白做了?”毛妞有些脸红,山里的姑娘做这些事都麻利,哪还值得被夸。
秋菊也发现了大姐有些别扭,真是苦着长大的,被人夸一句都不敢接,让人心酸。
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