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“我要开始做饭了,不用你帮忙,但是你你你必须呆在这里看着我做。”
感觉到最后这句话好像有点暧昧的歧义,她又连忙加了一句:“说不定能学个一二三。”
“好。”莫辰奕又笑了笑。
藏宝头一次在厨房里紧张成这样,说不上哪里紧张,反正就是连淘米都觉得怪怪的,手脚不知道该往哪里放。
只要听见莫医生在她身后轻轻地笑,她就忍不住想夺门而逃。
但是不可以,必须忍住。
藏宝十分不自在地开始做竹筒饭,将准备好的新竹拿出来,因为新竹蒸出来的饭更香。
她买的新竹长度差不多25厘米、直径约莫6厘米左右,两头留长了5厘米,已经被锯成单节。
竹筒的一头钻了一个小孔,大约一元硬币那么大。
然后将浸泡好的大米和腊肉丁碎末装进去,最后用苹果将孔塞住。
她没有将竹筒装得太满,而是留了二三厘米的空余空间,蒸之前摇晃几下,使米与米的间隙变大,接着将竹简放入水锅里,加热蒸煮直到散发出竹香味。
当全身心投入到烹饪当中后,藏宝的情绪渐渐舒缓,整个人自信又放松,像是在发光。
做好竹筒饭后,她又开始**油饭。
用鸡油将姜和蒜煸香,再加入京山桥米略略拌抄,接着铲入煮饭锅,加上香兰叶,高汤和盐,煮成干饭。
饭煮得松而不干,润而不油,盛在碗里松开而不结成团块,米和鸡汤的比例大概在1:1。
当饭一熟,挑出姜、蒜头和香兰叶,立刻趁热用饭匙将饭拨松,将蘸酱材料加入后充份拌匀,撒上香菜,再佐以小黄瓜。
随后藏宝又做了芥蓝菜,酥炸多春鱼等等,反正将自己所有会的菜都做了个遍。
她做了多久,莫辰奕就在身后专注地看了她多久。
由于藏宝做事自成一体,他其实连递个盘子都插不上手。
等藏宝做好饭回过神来,客人们已经到齐了,阿燕正在客厅里和小肥啾唠嗑,聊得特别起劲儿。
老宋师傅和藏爸爸都爱钓鱼,志同道合的两人也聊得很愉快。
今晚邀请的客人其实不多,就只有老宋和阿燕,还有莫医生而已。
好在藏家的餐桌不算太小,六人一鸟围坐在一起,虽然稍微有点点挤,但气氛却反而更加温馨。
一旦开始吃,餐桌上所有人都安静了,再没有心思说话,全都一样接着一样埋头苦吃,沉浸在美食的世界里无法自拔。
老宋拿着勺子,好半天才轻轻舀下竹筒里粒粒晶莹不相黏的米饭,放进嘴里品尝。
糯软中带些嚼劲,一股竹叶的清香瞬间袭来,饭粒软润鲜香,清爽又美味,米香和竹叶香柔和在一起,相辅相成,美味得不可思议。
老宋十分享受地眯着眼边吃边细细品味。
阿燕最先吃的是鸡油饭,酱汁在光洁透明的米饭上流动,让米粒看起来更加美味。
细细一闻,鸡油的香味、酱油的香味,还有米饭的清香混合在一起,形成一股特别奇妙又诱人的味道。
阿燕毫不犹豫舀起一勺米饭塞进嘴里,酱汁的浸润让米饭软嫩可口,所以咀嚼的时候那股浓郁的香味直冲入喉,满嘴喷香,一点也不觉得腻!
“太好吃了!!!”阿燕从小就喜欢吃鸡油饭,但长这么大还从未吃过如此好吃的口味,“宝妹你这手艺真是绝了!”
“不是我手艺好,”藏宝实话实说,“是这米好,等会儿送你们回去的时候,都扛两袋走,别客气。”
老宋收徒弟孝敬已经收习惯了,所以不和藏宝客气,他自然知道该在哪里帮回来。
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