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这一段一共拍了三遍才过。
听路苍喊“卡”后,秋尚终于松了口气,是他小看夏慕了。
接下来稍作休息又开始拍下一幕戏。
这一幕是殷明珠家里有事,她拜托红柚给将军做吃食。
虽说红柚不赞成殷明珠给将军做饭,在这关键的时刻还是禁不住殷明珠的哀求。?红柚同意了,来到将军暂住的别院里。
这位将军到底是位病人,所以红柚给他做的是普通白粥,外加两道小菜。将军在吃了这两道小菜之后,发现自己开始思念殷明珠,这才明白,原来自己对殷明珠动了情。
讲完这部戏见两人无异议,路苍便道:“第8集第3场第1次开始。”
有了上一场对戏的经验,秋尚这次可不敢轻视夏慕,他做足了12分的准备。
红柚走进房间,依旧是面无表情:“我家小姐今日有事。”
将军听闻之后只是微微点头,眼里看不出任何情绪。
红柚也没有在房间里多呆,说完这句话直接来到厨房准备餐点。
白米粥虽然很简单,但是在熬粥的过程中,也需要耗费精力,红柚将米淘好之后放在砂锅里,先开大火熬制,等到熬制开后,才将柴火拿出,用小火熬制。
这个时候红柚才开始准备领导两道小菜,一道是炒青菜,另一道是炒黄瓜。
这会要做的是将青菜摘好,然后清洗干净放在砧板上。
将军到底是个病人,所以两道菜都要尽量清淡。
……ban
自从夏慕露了一手后,在拍夏慕做饭的戏份时,路苍便不会喊卡。
今天也不例外,从夏慕淘米开始,路苍便示意摄像师将所有镜头捕捉下来。
厨房里的红柚已经将黄瓜洗净并切成片,刀功快到只剩残影,砧板上很快便出现厚薄一致的黄瓜片。
红柚将锅洗净倒入油烧热后加入蒜泥,炒出香味后将白菜放在其中翻炒两下盛出。
看起来简单,做起来却不容易,烧油的油温一定要烧辣才能加入蒜泥。至于蒜泥在锅中翻炒多少下也需要注意的,不然一个不小心可能锅中的蒜泥就会炸过度乃至变成黑色。
其次爆炒白菜时,白菜相当于在锅中溜了一圈就得盛出,所以必须充分保证每片白菜都受到均匀的热量。
再说黄瓜,炒黄瓜之前夏慕先将辣椒切丝后放入锅中煸炒,煸炒过程中不用加入任何油,出香味之后才加油放黄瓜。红柚用的是青辣椒,这种青辣椒不辣,还可补充多种营养。
两道小菜做好,夏慕将熬制白粥盛了碗放在餐盘上,又将两道菜一并放在上面,端到将军房里。
将军看到这两道菜,眼睛一亮,没想到府上竟连丫鬟的厨艺都如此好,他拿起筷子先尝了一颗白菜。
按照以往拍戏的惯例,秋尚基本是咀嚼两口后都吐掉了,迫不得已时才会吞掉。
但,筷子下的这一颗白菜却让他无法吐掉。夏慕端菜过来时候,秋尚就闻到了白菜的清香味,一口咬下,白菜香甜的汁水迸发得到处都是,还有这个蒜泥的香味,将白菜的香味提升不少。
他从未想过一道白菜竟然会如此好吃。
这一筷子吃完,秋尚更是忍不住吃下第二筷子,结果一筷接一筷,很快一盘青菜就被吃完了。
秋尚看向另外一道炒黄瓜,黄瓜切的粗细厚薄一致,如果强迫症的话,看着绝对会倍感舒适,在夹起一块黄瓜。
经过炒之后的黄瓜有些软,夹起来没有生的硬,但喂进嘴里口感爽脆,香甜的黄瓜汁从口中一直延伸到胃里。
好吃!
除了这两字,秋尚甚至找不到其他来形容这个黄瓜的。
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