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第24节(第3页)

看到旁边的夏慕一个接一个的砸椰子,蔚明哲忍不住问道:“慕姐,你是不是会一点功夫啊?”

夏慕“嗯”了声。

蔚明哲眼睛一亮,不过随后他想到,自己是有师父的,不能再拜夏慕为师了,只得道:“有机会希望能和慕姐切磋切磋。”

夏慕看向蔚明哲,微微点了下头,算是同意了。

冰山帅哥蔚明哲有史以来,第一次在录制节目时露出笑意。

将椰子水全部弄出来后。

夏慕将刚才找的牡蛎全部打开,然后将从森林里找来的一些不知名的叶子切碎后铺在牡蛎上,放在火旁烤。

接着,夏慕又取了一部分椰汁出来,放在锅里,而后将猫眼螺放入其中煮。

趁着这个时间,夏慕将采摘回来的一些绿色植物,跟之前凉拌蛇皮一般,切碎之后放入瓢中。

等到猫眼螺煮熟后,夏慕撇开浮沫,然后锅中的猫眼螺和叶子倒入瓢中。

这些植物和猫眼螺、部分椰汁混合在一起,散发出香味。

这一道叫凉拌猫眼螺。

“你们先吃。”夏慕准备做下一道菜,爆炒蛏子。

蛏子很新鲜,但也需要处理。

处理的方法还有些繁琐,夏慕拿起小刀,打开蛏子壳,将蛏子肉最外面的一圈毛给去掉,然后将外套膜部分剪开,取出里面的腮,又划开肚子取出里面的内脏和未消化的东西。

马湘君听到夏慕的话就准备拿筷子去吃猫眼螺,结果看见夏慕在处理蛏子,赶紧放下筷子帮忙。

其余的嘉宾也都赶紧来帮忙,摄像师见状,也找了个地方,将摄像机放好,加入帮忙队伍当中。

没别的,主要是他们怕不帮忙的话,待会没他们吃的。

马湘君扯了下最外面的那圈毛,差点把肉给扯掉了,便小心翼翼看向夏慕。

夏慕速度很快的将蛏子开口,扯开外面一层毛,马湘君按照夏慕的手法试了下,刚才她已经扯掉了一半,这会再扯,又断了,再扯,整个肉都起来了。

她噎了下。

旁边的姚天赐显然也不行,他看向裴星汉:“裴哥,你怎么做的啊。”夏慕处理蛏子手法太快,他根本看不会。旁边又只有裴星汉一个人处理得很好。

裴星汉解释:“这个毛需要慢慢扯,然后将这个膜划开,看到了吗,这个白色的东西是腮,蛏子呼吸用的,里面很脏,所以要处理掉……”

姚天赐恍然大悟:“原来裴哥懂得不少啊。”

一旁的马湘君也跟着点点头。

裴星汉愣住。

他辛辛苦苦讲了那么久,大家以为他是导游,等他不讲了,只是处理一个蛏子,竟然觉得他懂的多?

怎么大家的脑回路,他一点也不明白。

虽然大家处理的速度不快,但毕竟人多,很快,所有的蛏子都处理好了。

蛏子也需要先焯水,刚才猫眼螺焯水用了一部分椰汁,这会剩下的一部分椰汁就过来焯蛏子。

锅洗净后,夏慕把刚才的椰肉倒入其中,椰子肉已经切成小块,但一大堆椰子肉很快堆了大半锅,翻炒一会,不一会能看到锅的最上面,一层透明的液体浮了出来。

夏慕将这些油倒入椰子当中,一大锅椰肉才炼了一点点油,把刚才取的所有椰肉全部熬完,也不过小半个椰子的椰油。

这次不用洗锅,就着锅中的油烧热之后,加入野姜,这种姜比市面上的生姜要小的多,但味道也要浓的多,所以夏慕只放了两片,再加入各种叶子。

反派穿书逆袭指南  懒人天下  权倾盛世  跟渣攻他爸离婚后揣崽了  朝如晨夕(高干)  乖乖小夫郎  男主养的霸宠跟我跑了[快穿]  与极品老婆的荒岛生活  清君侧  乖巧美人被迫当作精了  幸运合伙人  丹武独尊  带挂系统,最为致命  月光吻  什么?俺全家带着贸易空间穿六零了  我的外卖群里有神仙  吞天修罗  邪王嗜宠:逆天小毒妃  我就想蹭你的气运(当我得了绝症后他们都追悔莫及)  一品代嫁  

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