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据说,在古时候,这个‘涮羊肉’,那可是宫中御宴,只有在皇帝设宴的时候,才能见到它的身影。
后来,直到光绪年间,京城某羊肉馆的老掌柜买通了太监,从宫中偷出了“涮羊肉”的佐料配方,才使这道美食传至民间,并成为了人们餐桌上比较喜爱吃的美食之一。
吃涮羊肉,最讲究的是什么?
答案显而易见,肯定得是这‘羊肉’了,须得选用上好绵羊嫩肉,并削以肉片,片薄如纸,无一不完整!
当它下锅以后,肉色一变,便可捞出拌以酱料,美味也!
陆吉祥早已是饿了一天,火锅刚端上来,她便迫不及待的动起了筷子,只见她熟练的夹起羊肉卷,往锅里刷拉刷拉的那么划动几下,接着就要往嘴里送。
可是,她才刚张了嘴,便被旁边的男人拦下。
宋锦丞皱着眉,不悦道:“肉都还没熟透就敢往自个儿嘴里送,不怕拉肚子?!”
“怎么没熟?”
陆吉祥瞪起眼,拂开男人的大手,美滋滋的就要张嘴咬肉。
千钧之际,哪料宋锦丞忽然抓住她的小手,然后将她筷子里的那片肉,重新扔回锅内。
“喂,你干嘛啊!”
陆吉祥顿时就不高兴了,几乎是下意识的伸出筷子就想去把肉给捞回来,可惜,那片羊肉太小,瞬间便已在热腾腾的锅内消失无踪。
她气愤不已,只得重新夹了肉,再次放到锅内。
一如之前,她将羊肉卷放在锅里随意的烫了几下以后,接着就要往嘴里送。
宋锦丞再次出手,直接用筷子拍掉那片肉。
“你到底还让不让人吃饭了!”
陆吉祥彻底抓狂,直接拍桌站起。
男人表情平静,只是淡漠的斥了句:“坐下!”
而后,便见他用筷子夹起了生羊肉卷,亲自放入热气腾腾的锅内涮了起来。
他的动作始终优雅自若,朦胧的热气中,他双眸半垂,英俊清隽的脸庞,在灯下宛如美玉光华流转,气定神闲中,自有一番贵气。
陆吉祥看得有些入迷,直到男人将涮好的羊肉放入她面前的小碟子里,她都还有些没能回过神来。
男人看着她发呆的模样,忍不住一笑,出了声:“吉祥?”
“啊?”
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