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“小江。”寇媛媛叫了前面一个服务员的名字。
“哎,大师傅,您有什么事?”小江连忙跑进来,看得出来,他真的很擅长照顾店面。
“能不能想办法弄点马鲛鱼、猪肉、蔬菜来,速度要快!”寇媛媛很淡定地看着他。
这一刻,小江莫名其妙地就被这位年轻的厨艺宗师给打动了。
不想让食客白白等,不想在这个喜庆的日子,让大家伙乘兴而来败兴而归。或许,这就是宗师和普通厨师的区别吧?
此时,寇媛媛已经连续工作了7个小时了,却丝毫不会因为麻烦就放弃这些等待的食客!小江觉得这就是大师的风度吧!
“可是,大师傅,现在准备还来得及准备么?”小江一脸担心地问。
“只要你够快,就来得及!”寇媛媛一脸坚定地看着他。
“好,大师傅,您等着。”小江说着,就飞快向对面的海记跑去。
强子一听寇媛媛的想法,当场就皱了皱眉头,然后,叫了身后的小兄弟。
“小五子,你跟小江去弄些马鲛鱼和五花肉过来。咱们店里剩下的其他食材都搬过去!等食材来了,小五子,你再带着几个小兄弟过去给寇师傅帮把手!”
“可是,强子哥,你不是跟她打赌了么?咱们干嘛要帮她呀?”小五子不解地问道。
强子一巴掌打在他的头上。“你看看那些排队的客人,咱们今天还用比么?寇师傅不想在今天晚上让乡亲们失望,咱们渔村的人也不能弱了!”
“哦,好,好嘞!”小五子被强子打了一巴掌,马上就打起精神来。
集会上,渔村的人有很多。几分钟以后,马鲛鱼和猪肉就运来了。
很快,馄饨铺的服务员们,就让排队的食客往后退一些。
小江清了清喉咙对大伙说:“乡亲们,游客们,大师傅说了,今天一定让大家吃到馄饨。所以,吃过馄饨的人请先回去。没有吃过馄饨的人只能一次买半份,只收半份的钱。今天过节,请大家理解一下!”
小江一说完,马上就受到了食客们的支持。原本都没得吃了,现在有的吃就不错了,少吃点又能怎么样?
食客们开始自觉地往后退。只是,街上的人实在太多了。人一多就比较麻烦了,难免有人挨一下挤一下的,只是大家都能互相理解也没有人吵闹。
很快,地方就空出来了。
不知什么时候,馄饨铺前面突然多了好几个年轻的壮小伙子。这些小伙子看起来都是厨师,大家在里面那位大师傅的指挥下剁馅料,收拾马鲛鱼,一个个做得有模有样的。
原来,还有机会亲眼看见这鱼皮馄饨到底是怎么做出来的?这是一个千载难逢的好机会,有些游客自然就趁此机会学上一点。
果然,鱼皮馄饨是不用面粉做的,而是用海边最便宜的马鲛鱼肉放在淀粉里一下一下敲出来的。
想到这家店里的鱼皮馄饨不仅是真材实料,而且制作工艺这么难,却才卖那么一点钱,一时间,游客们都觉得占了大便宜了!等上一等大家也是心甘情愿的。
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