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果然,大家的脸色就变了。活青或白的,有几个矫情的,还跑到旁边去干呕起来。
“切!”林清儿捉弄了大家一场,心情好的,还有多吃了不少的饭菜,才开开心心的和大家一起收拾起碗筷来。
后来又做过几次不同的动物内脏,在食物不多的情况下,大家也就慢慢的接受了不说。甚至还觉得这东西却是不错。偏偏还有要揣着面子。真是别扭。
此刻秋叶婶子手脚麻利的将木盆子里面的南瓜尖给洗干净了,又擦了擦手上的水,才端着那簸箕,“交给我吧。保管洗的干干净净的,一点味道都没有。”说着,就这小溪下面一点点的位置。
上游的汉子们继续的将打回来的兔子啊,还有野鸡和鸭子,就这这烧开的滚水将他们剥皮拔毛,抠干净了内脏放着。
反正明天开始就要处理这些东西了,大家反正闲着也没有事情,就又去阿短家,将她圈养的那头羊给拉了出来,一起给杀了。
林清儿将接过来的猪血、鸭血、鸡血、羊血一起端进了厨房。血已经凝结了。橙子添柴烧水,阿短和阿长在一边切菜。秋叶婶子出去洗内脏去了。林清儿看锅里面的水烧开了,就将划好了的血块放进了下面的锅里面。稍稍的煮一下。这样血就不容易散了。当然煮血块也是一个技术活。要是煮久了,血块就老了,煮的时间不够,里面又没有过心。不过林清儿到了这里之后,倒是很喜欢钻研厨艺,如今的厨艺也算是小有成就吧。对于煮血这种事,也不算难,反正对于火候的掌控还有锅里食物的状况,她基本上都清楚的。
等到煮的差不多了,用竹篓子将锅里的血全部捞上来,倒进冷水里面晾着。“阿长,阿短,这黄瓜切成薄薄的片儿,切好两盆之后,你们去田里多摘点辣椒和豆角回来。”
阿短切了一会之后,就把剩下的留给了自己姐姐,然后在外面洗干净手,拿了个小的筲箕,就去了田里面。
特意的将那长得又长又粗的豆角给摘了下来,看田里结的也多,因此也没有拘束。摘了半筲箕,然后才在辣椒树下面,挑选着那种看着长得墨绿色的,摸起来有点硬的辣椒。这种辣椒吃起来才过瘾。刚刚清儿姐姐就说了要凉拌那两盆子的黄瓜呀。因此手里面挑选的这些辣椒都是滋味十足的。
满满的筲箕摘满了。又拔了点葱,还摘了两把新鲜的花椒才往部落里面回去。达鲁和把猎物都清洗干净了,也没有忙着歇息。用绳子把野猪、鹿子还有羊给绑着吊在树杈上面,分割成大大小小的肉块。鸡鸭兔子倒是不用切开。因为不知道到时候怎么做,所以怕破坏了。
“好了,你们也辛苦了。先去休息一会吧。我们做好了,再叫你们。”林清儿从灶台下来,看着自己男人那满头大汗的样子,就有些的心疼。最近倒是有些忙碌,忽略了他,这么一看,似乎都瘦了一些了。忙摆手,示意他回去。
达鲁心头一喜,连之前被竹子和杏花强行喂了一嘴的狗粮的他,此刻心里也忍不住甜蜜蜜的,媳妇这是关心自己啊。忙不迭的点头。嘴巴张了张。
倒是林清儿看出来他那口型,说的是我等你!说完就转身招呼了部落里面的汉子一起去了大饭堂那边。
如今是夏天了,部落里面家家户户的院子,也不是很大。再加上再要办宴席,这么毒辣的太阳,坐在平地上面,难免的晒的难受不说,再好吃的东西,吃起来都少了两分滋味。还是达鲁想起半山的那个山洞。一提议,大家都附和的点了点头。
那本身就是一个天然的山洞,又在半山坡,里面都是石头的,虽然冬天住在里面凉飕飕的,但是夏天人在里面,那可是凉爽的飞起来的节奏啊。而且里面又大又宽阔,还是天然的石床。只需要家家户户搬上两根小案桌进去,就可以凉快的吃东西了。想来未来几个月的夏天,只要办宴席,开会都会在这个地方了。
此刻经过了一上午的男人们,在山洞里面谈天说地,闲话家常。而厨房内的林清儿还在油烟中,忙着将平常的食物做出不一样的口感。洗干净了的鸡枞菌撕成一小块一小块的,将切的薄薄的野猪肉片放下去,翻炒两下,熬出了油然后打七八个鸡蛋,翻炒之后,将鸡枞菌也一起放下去煸出香味。才倒了一大盆水下去。部落里面的人多,要是水少了,可能后面的人都吃不到。因此,林清儿也就多加了一点水,想着好歹大家都能够尝一尝这蘑菇的美味。
白菜梆子炒的五花肉,加了青辣椒丝,闻着都觉得香喷喷的。还烙了点饼子,毕竟面粉可不富裕,林清儿那些面粉还准备省着吃,准备看能不能吃到接上荷塘那边的稻谷成熟呢。
又将白菜叶子煮了猪血汤。放了新鲜熬制的猪油,丢了点花椒和五倍子进去,看着还觉得不错。
害怕他们不够吃,还红烧了一只鸡,加的是前两天林清儿和达鲁挖回来的藕块。又将两盆子黄瓜加了葱姜辣椒,花椒,倒上几勺子刚熬好的热油泼青椒辣酱,闻着都觉得口水来了。
肥肠洗干净了,加了辣椒段子干煸,装好盘子,虽然还没有尝味道。但是那辣椒红的和绿的摆在一起,光看着就觉得不错了。
浓郁的香味四溢,小鱼儿带着两三个小豆丁围在厨房门口,眼巴巴的望着在灶台上面忙碌个不停的大人们。那口水巴巴的样子,别提多可爱了。虽然林清儿也想给他们吃上一些,但是还是坚持住了自己的底线。小孩子还是要有规矩才行麻。要是养成习惯就不好了。以前这些小鬼就偷偷的来厨房找过吃的,林清儿给了一次之后,他们次次都来,有一次差一点撞到了自己端着的一盆汤上面。可把自己吓坏了。要是烫到了那怎么办?因此后来就再也不许小豆丁们在自己做饭的时候溜进厨房来找吃的了。
小豆丁们也算是听话,后来也就不进去了,只在门口巴巴的望着就好了。此刻听到马上吃饭了,忙不迭的往外面跑。
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