手机浏览器扫描二维码访问
等到锅里的水开了,沈钰就把沥干水的鸡、排骨、筒骨棒全部倒进锅里。
加入一段葱、两片姜,让七喜把灶底的火撤掉一些,让锅里的汤始终保持微微开的状态即可。
七喜依言把灶下的石炭夹出一些。
沈钰探头看着,觉得差不多了,就盖上了锅盖,笑着道:“这锅汤要熬煮两个时辰才行,你我轮流在此守着吧。石炭一次不能加多了。”
七喜眼珠一转,问道:“姑娘,是两个时辰都要保持这种似开不开的样子就行吗?”
沈钰点点头,七喜就道:“姑娘等着,我去找点合适的柴火来。”
说着就从灶前起身,一溜烟跑了出去。
沈钰笑着摇摇头,只得自己坐在灶前,小心添些碎石炭进去。
她打量着眼前这个炉灶。
炉灶的炉口很大,可能以前是烧柴草的,后来虽换成了烧石炭,却没有把炉灶口给改造一下,没有炉门,调节大小火全靠添炭减炭。
沈钰心里暗暗念叨:“这要是用食店里炉灶就好了,想要小火把炉门封一下就行,可是此时,却要时刻在此盯着,不能离人。”
不大会功夫,七喜拖着一大捆树枝,后面跟着个衙差,背着一个大麻袋一起走进来。
衙差放下麻袋,七喜道声谢就让他走了。
七喜则把树枝和麻袋都拖到炉灶边,让沈钰不用管炉火的事了,他有办法不用一直守着。
沈钰不知道七喜要怎么做,从灶前的小凳上起来,站在一旁好奇地看着。
七喜则一边把树枝折断填进灶底,一边道:“这些都是从前面的大灶间拖来的,麻袋里是麦糠。”
“用这种松柴塞在灶下,等火燃着了,上面盖上麦糠,可以让火变得很小,还一直不灭。”
“添上一灶底的柴,能燃大半个时辰,用来熬汤最好了,也不用人一直守着。”
沈钰没有烧柴的经验,听七喜这样一说,高兴地道:“这法子好,这样添好了柴,人就可以腾出手来干别的,而不是老要惦记着过来添柴了。”
七喜嘿嘿一笑道:“这都是我爹教我的,他若煮大锅的浓汤,就是这样煮的。”
沈钰就不再管熬煮高汤这边的事,去取了两块鸡胸肉,和一块里脊肉,放在菜板上切起肉茸来。
分别切好后,团成几块肉饼状,等汤熬好了用来吸附杂质,吊清汤。
因为时间尚早,为了保证新鲜,豆腐和白菜要到下午再切。
沈钰切好了两种肉茸,一时间,无事可做,只是静待高汤熬好了。
平日里在店铺里忙碌惯了,此时一闲下来,沈钰东瞧西看,问七喜道:“你们午间怎么吃饭呢?要不要我来做一餐。左右这会子我也闲着。”
七喜喜出望外,高兴地道:“那好啊,我平日里是跟着少爷在后厨小厨间吃饭的,经常都是老爷吃素餐,我们也要跟着吃的。”
“不过最近好多了,少爷这次回去,老太爷他们都觉得少爷比来县城之前瘦了好些。”
“老夫人还担心少爷是不是生病了,哪时不舒服。”
火影:我成了日向雏田 凌溪晚秋 九天神罚录 重生官场:屡破重案登顶权力巅峰 文娱:穿越八岁,开局负债三个亿 叫你去抢沙奈朵你不回来了 妙医狂龙 我在异界开学院 重回半岛,拿下电竞女神 黑白抉择 陆先生,爱已飘散 我在科举制度下修长生 惊!女配竟是女主白月光 中华民间故事集 灼热之风 独行仙路 九步天刀一出,谁与争锋 完蛋二公主她竟然动心了 神明斗兽 手握奸臣系统,女扮男装我赢麻了
一品特种兵简介emspemsp一品特种兵是磨剑少爷的经典都市言情类作品,一品特种兵主要讲述了特种兵王陈凌回归都市,与美女杀手一较高下。磨剑少爷最新鼎力大作,年度必看都市言情。海棠屋(haitangshuwucom)提供一品特种兵最新章节全文免费阅读!。...
修仙觅长生,热血任逍遥,踏莲曳波涤剑骨,凭虚御风塑圣魂!如果您喜欢仙庭封道传,别忘记分享给朋友...
秒针和分针的爱情,是注定追逐和相遇,还是注定等待和分离。如果您喜欢一刻钟情,别忘记分享给朋友...
花式快穿宿主你拿错剧本了简介emspemsp众人评价天堂最可爱的天使阮软,其实是个表里不一的恶魔!阮软看不顺眼?盐值不高?还想反抗?宰了!于是,天堂的天使们被解决的干干净净。意外绑定阮软的系统小可爱,跟我去拯救世界吗?阮软眼神一暗...
纨绔帝妃简介emspemsp关于纨绔帝妃穿成了废材,族中有群想着怎么弄死她的族人。此处不留爷,自有留爷处,她走!可是一出去怎么就遇上个整天想着折腾她的男人?身边的桃花还是花骨朵,就被那丧心病狂的男人打得纷纷凋零,还让不让...
冲喜新娘残疾老公宠翻天简介emspemsp冲喜新娘残疾老公宠翻天是红十三的经典其他类型类作品,冲喜新娘残疾老公宠翻天主要讲述了我有一个老公,后来他死了,遗产都是我的。太太又在外面吹红十三最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书...