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第139节（第3页）
沈莞站定脚步，回头看着老太太的表情，不像是撒谎。
“那我们能不能看看您承租这个房子的承租单据？”
“那个我有，就在里头，我拿给你们看看。”
沈莞让孙如去跟老太太确认，她则跟齐莹留在外面，把房子的情况给她做了深入分析。
“你们交钱，一个月就给她一百九，但是就一个月一交，防止老太太拿了钱，出什么意外、房子回收的问题，你事先都得跟她说好，还有这些事以后你得自己跟我妈商量，我不能一直给你们做主的。”
“我知道了莞莞，幸亏你能想到这里，要是我跟你妈两个来，保不齐稀里糊涂的钱就让人拿走了。”齐莹反省道。
沈莞点了点头，叮嘱她：“反正以后你们做什么事，就按照正规的程序走，如果情况特殊，那也要把最坏的情况都考虑一遍，不要有疏漏，就不会出错。”
“我记住了，以后我会注意。”
沈莞跟齐莹走进去，孙如也跟老太太确认完了，房子是她承租的廉租房，手续什么的都没有问题。
齐莹在沈莞的授意下，去跟老太太说明了想月交房租的情况。
看见老太太为难，她一再强调：“老太太您放心就行，我们开店肯定不是一天两天，只要生意做起来，那肯定是长久要用到你的房子，房租我们每个月号就给，也不需要你便宜十块，就二百九，肯定不会差你的。”
“那……行吧。”老太太听她不需要便宜，就答应了她月交房租的要求。
这么一来，房子的问题落定，沈莞接下来又陪孙如去邮局取钱，回来把房租交完。剩下的流程就是办营业执照，她跟齐莹的健康证明，店铺的安全问题全都处理好，都需要一些时间。
沈莞后面的那些程序，没再跟她们跑了，撒手让她们自己去，碰到问题，也是让她们自己处理，慢慢的锻炼着她们的办事能力。
至于她自己，也要趁着暑假，将饭店的一切都做好安排。
考试之前的半个月，加上考试后的几天，沈莞都没来店里。
乍一进来，她就发觉到了店里的变化，似乎没有以前的生意好了，饭口时间过来吃饭的除了学生，基本很少有过路的客人，还有之前她积累的那些回头客，也随着她的缺席，再也没到店里来过。
文晓华将这些归咎为她的厨艺不行，见了沈莞，内疚的跟她反省了一通。
第章高考成绩出来了
沈莞看过文晓华做的饭菜，其实并没有什么问题。
她做菜的每道工序都是按照她教的来的，现在出菜的速度也提上来了，基本可以独当一面。
那么店里为什么没有那么多过路的客人光顾了呢，沈莞归咎于时间。
“现在就是淡季，地里的农作物现在都下来了，菜和肉价格都便宜，咱们饭店一直都是定价，人们肯定更乐意买材料，在家里自己做。你不用给自己太大压力，正常发挥就行，只要还有学生，咱们店就不会赔钱。”沈莞安慰道。
高三的学生暑假只有两周，所以就算一二年级的学生放假，他们也要来学校补课。
夏天学校不需要供暖，学生带饭盒没地方热，家长们舍不得让孩子吃凉饭，下馆子就成了首选。
文晓华听了她的话，心里好受了许多，将账本拿过来给她对了账。
每天接待的客人数量，点菜的菜单都在那儿，算出总数没问题就可以了。
沈莞信赖店员们的人品，相信他们不会做假账，核对过准确后，她将大头的钱带走，留下三个人这个月的工资，还有需要采购的流动资金就行了。
“这几天我在等成绩，等录取通知书到了，大概八月中旬我就得去省城，到时候饭店我就交给你们了，有突发情况你们往学校打电话就行。”
“好，店交给我们，你就放心吧，我们肯定给你好好经营。”文晓华跟沈莞保证。
陈小慧和赵艳春也连连点头。
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