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第96章 柿子树（第1页）

张晓晓其实也不知道自己想要什么，不过她确实想去逛逛街，她来到这个世界之后，除了要讨生活之外，基本上就是想着该如何赚钱了，很少能够像今天那么放松去看看周围的环境。

此时的市场确实有繁荣安康，只可惜是昙花一现，要不了两三年这个市场就会被取消，到时候取而代之的都是国营的商店，去里面买东西也只能凭借本和票。

这个时节卖农副产品的特别的多，大多数都卖一些红薯和土豆，还有人会卖一些花生，还有黄豆之类的，张晓晓有很久都没有喝过豆浆，也没有吃过豆腐了，不知道怎么回事儿，她准备买一块豆腐回家尝尝。

对了，除了基本的豆腐之外，他还会做臭豆腐，新鲜的豆腐上锅蒸一下，放凉之后，然后放在干净的稻草堆，让它自然的发酵，等它长出绿毛之后，再把它切成小块放在酒精里浸泡，兑上适量的盐，还有辣椒粉。

做完这一切之后，再把那些豆腐放到坛子里，最好是密封保存，不过说起坛子他们家还真的没有多少，尤其是冬天，这里有吃大酱的习惯，她不会做，不过她可以学。

除了大酱之外，这边还有腌制咸菜的习惯，一般都是腌大白菜，所以地里面的红薯收上来之后，张晓晓就连忙种上了白菜，同时也把萝卜也给种上了，不然冬天没蔬菜吃。

张晓晓编着自己的手指头算自己需要买什么，尤其像陶瓷瓦罐之类的在这里买很便宜，但是在拼夕夕系统买就很贵了。

每个时代的物价都不一样，这个时代的物价虽然贵了一些，品种也单一了一些，但是有些东西说便宜就是真的便宜，拼夕夕物品齐全，但有些东西说贵也真的挺贵的。

张晓晓看到卖罐子的摊子，快步的走了过去，他们这边罐子的材料一般以粗陶为主，极少部分是一些白瓷或者是一些瓷器。

张晓晓有自知之明，自然不会买那些瓷器，就买了几个陶罐，这个东西用来包装还是挺不错的，还买了几个陶锅，当然了，最重要的是还得买几个大水缸，既可以储存水，又可以用来腌制咸菜，简直是一举多得。

张晓晓直接买了三口大缸，她的想法是不光可以用来腌咸菜，还可以放一些贵重的物品，以防止被老鼠侵害。

顾少言站在旁边看着张晓晓，买了那么多水缸，温柔的笑了笑，“买那么多水缸干什么？”

张晓晓回过头来，“家里面总共做那么一个水缸根本就不够用的，到了冬天还得腌制咸菜，那就更不够用了，正好趁着这次多买一点，省得下次再麻烦！”

其实张晓晓想说的是，趁着这次多买一点省得下次就不能够再买了，不过这话可不能说出口，因为这是未来会发生的事情。

顾少言帮着一起挑水缸，他知道的事情可比别人多多了，至少知道水缸该选什么样子的，但由于他们这边的水缸不够，所以明天才能送过来，留好地址之后，张晓晓又带着顾少言去逛了别的摊位。

当她看到一棵苹果树和李子树的时候，眼睛亮了起来，回过头对着顾少言说道：“你说我要不要买几颗苹果树和梨树树栽在后面的院子里，这样到了秋天就有水果吃了！”

“可以呀，不过我建议你还是买柿子树吧，因为那种束比较好成活！”顾少言拿起旁边的柿子树，“就这颗吧，一看就是好成活的！”

张晓晓点了点头，“好吧，那就买柿子树吧，也不知道什么时候能够挂果，真希望能够早点吃到黄澄澄的柿子！”

柿子有甜柿子和硬柿子之称，甜柿子就是用的，然后不用经过任何处理，味道特别的香甜，可是硬是就不同了，它未成熟的时候是青色的，并且还有很浓的涩味，就算是变黄了，如果不是特别成熟的话，也会有一股涩味！

想要把青柿子加工成甜柿子有很多种方法，有的是需要米糠的腌制，有的是需要白酒的腌制，还有一种就直接用热水泡

张晓晓只会上面的两种办法，就是拿开水泡，当然这个开水并不是直接把柿子放在开水里煮，而是把柿子放在温热的水中，每隔一天换一次水，连续三天之后，柿子的涩味就被去除掉了，吃起来香香脆脆的特别的好吃。

买完柿子树之后，张晓晓又买了一些别的蔬菜种子，在回去了路上，张晓晓正巧碰到有人卖豆腐，这择日不如撞日，她直接买了10块的豆腐，还跟老板砍了一次价。

顾少言在身后贴心地帮忙提篮子，还贴心的帮着他把东西拿了回去，当看到豆腐的时候，问道：“你是准备做臭豆腐吗？”

张晓晓点了点头，“是啊，腌制出来的豆腐特别的好吃，你的腌制好了，到时候我送你一罐！”

“好！”顾少言答应了下来，“需要我帮忙吗？”

张晓晓摇了摇头，“不用了，这个超级简单的，我以前不是，我是说家里面之前做过，我也跟着看了几眼，早就了记于心了！”

其实张家以前根本就没做过臭豆腐，豆腐虽然便宜，但是买那么多还是需要不少钱的，张老婆子可舍不得花这个钱，所以他们家从来都没有做过豆腐，不过张晓晓以前做过，只不过做了小小的一瓶子，用来配白粥最香了。

买来的东西归置好之后，张晓晓就开始准备晚饭了，旁边的顾少言帮着打下手，两个人做了一个炒青菜，又做了一个炒鸡蛋。

晚饭的话就熬了一锅高粱粥，然后加上红薯，其实加上南瓜也不错，只不过最近红薯比较多，所以就改吃红薯，南瓜的话可以放久一点。

到了下午五点的时候，几个孩子结伴回来了，看到屋子里书桌的时候，一个个高兴的都叫起来。

张晓晓笑着走了出来，用围裙擦了擦手，“开心吧，这是你们顾大哥今天特意给你们做了说说，你们可不要辜负了他的一片好心，到时候一定要好好学习，争取在期末考试的时候拿个奖状回来！”

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