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王琪的好奇心发作,便朝着孙小婷那走了过去。
走近了以后,发现卖的是盒饭。
要不刚好今天换换口味?
“小姐姐,都有哪些菜啊?”王琪询问道。
孙小婷熟练地报了菜单以及价格。
听到一百元一份的价格,王琪愣了一下,不过很快也接受了。
因为王琪所在的公司在市中心,所以平时中午她和同事们吃的商场里的那些店都不算便宜。
有些轻食店里一杯喝的都要四五十,这么一对比,这个盒饭的价格倒不是不能接受了。
尤其是听到今天的菜里头还有自己钟爱的炒芦蒿的时候,王琪狠狠地心动了一下。
她几乎是脱口而出道:“那给我来一份吧。”
孙小婷麻利地拿起餐盒,打包装袋后,递给了王琪。
在孙小婷打包的时候,王琪就闻到了芦蒿特有的清香味,这一下子激发了她的食欲。
王琪心底生出想要大快朵颐的欲望,连开了半天无效会议所带来的阴霾情绪也消散了许多。
拿着打包好的沉甸甸的盒饭,王琪不自觉地加快了脚步,想早点到公司坐下来享受午餐。
坐到工位后,虽然早已迫不及待,但王琪还是先打开手机,找了个评分不错的电影,戴上耳机后,才把饭菜从袋子中取出来,逐个打开盖子。
吃饭嘛,就得配上点电子榨菜才香,不然总觉得没有灵魂!
一切就绪后,准备开吃!
王琪第一个把筷子伸向了她最为钟爱的炒芦蒿。
“芦蒿满地蒌芽”、“蒌蒿芽甜草头辣”,说的都是这种水生植物。
芦蒿百搭,可炒万物,不管是清炒,还是炒香干、炒香肠、炒腊肉,每一样都是王琪的心头好。
眼前的芦蒿颜色嫩绿,看起来就十分水嫩,搭配上淡粉色的猪肉丝以及褐色的香干,交织在一起的色彩叫王琪眼前一亮。
夹了一筷子送入口中,芦蒿独特的香气一下子在口中释放开来,清香脆嫩,每一口都像在嘴里放炮,噼啪噼啪的,特别地脆。
可以吃出来火候把握地特别好,不是那种炒得过熟后,水分过度流失所造成的软趴趴的口感。
肉丝滑嫩鲜美,饱含汁水,香干咸香咸香的,口感醇厚,质地坚韧,却不失细腻。
芦蒿本就足够清香,根本不需要过多的调味,否则只会起到画蛇添足的效果。
面前的这份,则没有过多的调味,保留了食物最初的味道,却让这道芦蒿肉丝炒香干越吃越叫王琪欲罢不能。
王琪突然想到某位大家笔下所描写的芦蒿的味道:“感觉就像是春日坐在小河边闻到春水初涨的味道”。
“嘿嘿,没想到吃个饭,竟吃出了几分文艺气息。”
王琪内心窃喜,原来自己还没被工作磨去对生活的热爱呀。
再来尝尝杭椒牛柳吧。
牛柳粗细匀称,纹理清晰可见,外面均匀地裹着一层薄薄的琥珀色的酱汁,点缀着黑胡椒碎。
最好配着一小段杭椒一起品尝,那样会更美味。
牛柳外酥里嫩,表层经过油脂高温的烹饪变得金黄酥脆,里面则爽滑柔嫩又富有汁水,牙齿只需轻轻用力,就能感受到细腻的肉质萦绕在唇齿间。
牛柳毫无保留地释放出本身自带的鲜美味道,烹饪过程中被大火逼出来的淡淡的牛油香与酱汁的浓郁完美地结合在一起,慢慢在口中蔓延开来。
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