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醋肉一入口,才知道发软的边缘只是障眼法,外酥里嫩才是它真正的内涵。带着酸酸的醋香,微微泛甜,腌制得十分入味。轻轻咬上一口,口感软硬适中,余味无穷,叫人欲罢不能。
一碗热气腾腾的面线糊下肚,这一天才算真正开始了。
李大爷半靠在身后的座椅上,手上还捧着自己的保温杯,他轻呷了口温水,看着院子里还没开花的桂花树悠悠地吐出一口热气,这日子好不快活。
“啧,要是每天早上都能来上一碗面线糊,这才叫快活似神仙。”
“也不知道面线糊能上多长时间,当真是吃一次少一次啊。”
“旧的不去新的不来,冬冬不把菜品上完,永远不知道最对胃口的是哪一道面。”
“哈哈哈这倒也是……诶?王老头平时不是最多话吗,今天怎么不见他说话?”
众人的视线齐齐转向不知何时没了声音的王大爷,只见他正一个人坐在角落,正慢悠悠夹了一段油条往面线糊汤底里摁。
吸饱了汤汁的油条周身被糊糊覆盖,软化了棱角,却不难想象,当油条一入口,这滋味该有多么美妙!
正要把油条往嘴里送的王大爷似有所感,缓缓抬起头来,顿时被他们直勾勾的眼神吓了一跳。在这迫人的注视下,王大爷缩了缩脖子,弱弱道:“……你们吃吗?”
一碗面线糊可以占据一整个胃,加上油条之后,总会让人生出自己有一个半胃的错觉。
毫不夸张的说,油条在面线糊拍档中的地位谁也无可替代。
当油条浸泡在面线糊中,吸收了汤汁后,微软的油条口感中略带着一点韧性一点软糯,油条的香酥清脆与面线糊的软糯细滑同时交融在口中,一番风味别具一格。
.
当刘易从睡梦中悠悠转醒的时候,油条与面线糊交融的口感和香味似乎还在口中回味。
他漫不经心地擦去嘴边的口水,再想睡却睡不着了。
良久,一声长长的叹息响起。
作为一个跨越千里来到a市的胡建人,刘易已经很久没有品尝到家乡的这种美味了。
在床上挣扎了半晌,刘易还是没有起床的想法。
长久的作息颠倒让他同时也患上了食欲不振的毛病。每天醒来第一件事就是玩手机,直到实在饿得受不了了才点个外卖早早应付一下自己的胃。
只是今天却有些不同——
被家乡的美食从睡梦中唤醒,刘易今天饿得格外地早。
“让我看看今天吃什么好呢?”刘易扒拉出面团外卖的界面,“也不知道a市有没有面线糊这种东西……算了,外市很多人都不知道这是什么吧。”
嘴上这么说,刘易却还是不死心地在搜索栏上输入了“面线糊”这三个字。
刷新的圈圈在中间不停地转,刘易气得想摔手机。
在他想要放弃的时候,页面却又马上刷新了出来——冬记面馆:面线糊25元碗。
这下刘易是真的想要摔手机了:什么面线糊,居然这么贵!
作为一个土生土长的胡建人,刘易从小吃面线糊吃到大,几乎每家店都是4元一碗,这家什么冬记面馆卖这么贵是要抢钱吗?
从搜索栏那“面线糊”三个字,就知道刘易是个口嫌体正直的人。虽然嫌冬记面馆卖得贵,可它却是a市唯一售卖面线糊的一家店。
刘易还是卑微地点了进去。
闭着眼睛,快速下完单,刘易把手机一抛,不大的手机落在蓬松的被子上瞬间砸了一个浅坑。刘易没去管,他拿手擦了擦眼睛,从床头拿过眼镜,这才准备去洗漱。
从床上跨越到洗手间是一个艰难的路程,他需要踮起脚尖跨过堆得乱七八糟的书,还要以防在此过程中不小心踩到画稿。
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