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由于叶老爷子和叶鹏特别能吃羊油,叶蓁蓁以前还给他们俩起了个外号,叫“羊油杀手”。
这种羊油的味道很特别,也不知道是怎么做的,总之加到汤里之后香中带辣,叶蓁蓁也很喜欢吃。只不过她每次顶多放一两勺,叶老爷子和叶鹏却是能把大半罐给消灭掉。
“蓁蓁,你要放醋不?”
见爷爷拿起醋瓶,叶蓁蓁点头,拿起一个勺子说:“爷爷给我倒点儿。”
老爷子不会做饭,她怕爷爷一个手抖,倒多了。
爷爷果然控制不好,一不小心就倒满了一勺,还溢出来不少。
叶蓁蓁没说什么,又往自己碗里倒了小半勺,然后问叶鹏:“你要醋不?”
见叶鹏点头,叶蓁蓁就把剩下的半勺倒进了弟弟碗里。
说起醋,她小时候吃的醋大多都是白醋,上了初中之后才开始渐渐吃陈醋。可她上了大学后听来自南方的室友说,他们那里都是吃陈醋的。听说叶蓁蓁还吃白醋,室友惊讶地张大了嘴巴,简直要吞下一个鸡蛋。
因为在他们那里,只有泡脚、消毒之类的才会用白醋。
叶蓁蓁知道之后很是别扭了一下,觉得自己心爱的白醋被误解了。明明吃起来也很好吃好么!
加完调料,刚出锅的油饼也上来了。这种金黄色泽的油饼松软可口,最外面带着一层微焦的酥皮,口感绝佳,是叶蓁蓁小时候的最爱。
可她现在顾不上吃,先尝了一口羊汤——好香!好纯正的味道!
不过还有点淡,叶蓁蓁就又去舀了小半勺盐。
“好喝么?”爷爷笑着问他们。
两个小的都频频点头。
“吃点油饼吧,凉了就不好吃了。”
叶蓁蓁和叶鹏都听话地拿起筷子,夹起油饼吃。
油饼顾名思义,肯定用了很多油,叶蓁蓁知道自己不应该多吃,可还是忍不住。就算是小口小口地嚼着,她也吃了好几块了。
幸好她碗里没多少东西,不然还真吃不下今天的“重头菜”炒羊杂了。
服务员端着冒着腾腾热气的炒羊杂出来,还没上桌时,祖孙三人就忍不住看向她手里的盘子。
上桌之后,这回更是不用爷爷提醒,两个小的就伸手去夹了。
“啊,好烫!”叶鹏心急,夹完了就直接放到嘴巴里,烫到舌头了。
“慢点吃,吹一吹。”爷爷提醒道。
叶蓁蓁夹着羊血凉了一会儿,也放入口中。
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