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“芯儿,娘去你三婶儿家里借把菜刀过来帮你弄啊?”
范氏说着,转身就要往外去,田芯急忙抬起头叫住了她。
“娘,先不忙了,你先熬点儿稀饭吧。等吃了早饭,你就是不帮忙都不成的。”
尖板栗个头小,二十斤开起口来,很繁琐的。
嗯,若是这事儿能成的话,她到时候就让那些捡栗子的孩子把栗子开好口再送过来,多加两个工钱便是。
“熬稀饭简单,不费事儿,蕊儿看着就行……”
范氏有些急切,想帮着女儿做些什么,田芯看着她的样子,忍不住抚了抚额。
“那三婶儿家里还得做早饭,菜刀不也得用吗?”
她这么一说,范氏才停住了脚步,老实熬稀饭去了。
一家人吃过了早饭,范氏果然跑去借来了三房的菜刀,帮着田芯一块儿给尖板栗开口,就连蒋氏也跟着过来看起热闹来。
“你娘说你在折腾这东西我还不信,原来你真在捣鼓呢。这东西这么难弄,你也不嫌费事儿?”
田芯抬起头,擦了擦额间的汗水,咧嘴一笑。
“挣钱本就不易,麻烦点儿算什么,只要能挣到钱就不怕。”
说着,田芯忍不住环顾了一下自家破旧的房子,她爹已经跟村里的木匠说好,等过两天就过来帮他们家修葺房屋了,等修好了,她起码不用担心大冬天的被冷死了。
看着她额头上不断下滑的汗水,蒋氏蹲下身,一把夺过了她手里的菜刀。
“瞧你这累的,去旁边歇会儿去吧,我来帮你弄会儿。”
蒋氏好心,田芯倒是没拒绝,顺势站起身,去处理田洪义从江中捞回来的河砂去了。
等她把河砂炒热,蒋氏和范氏也把剩下的尖板栗处理好了,她将板栗拿过来在水里泡了一会儿,而后放入锅中和着河砂一块儿翻炒起来。
“炒栗子就炒栗子,干什么还要往锅里面放砂子呢?这是个什么讲究?”
“放砂子能让栗子受热均匀又不至于糊锅,三婶儿,娘,你们也累了,去歇会儿去吧。等栗子炒好了,第一个让你们尝尝,保管你们吃了还想吃。”
糖炒栗子,本来应该是半途中往锅里加入白糖,等到发出白糖炒焦的味道时,就可以把栗子和砂子一起出锅,用筛子筛出栗子便可。
可因为现在没有白糖,高温又会破坏蜂蜜的营养,所以田芯便直接将栗子炒熟微微发焦。
“爹,不用烧火了。你过来,帮我筛一下筛子吧。”
砂子加栗子,重量不小,田芯嫌累,便让田洪义来干。
田洪义虽是书生,但好歹是个成年男人,筛起来容易许多,不一会儿,一锅尖板栗加砂砾,分三次便筛完了。
田芯趁热端来了两斤蜂蜜,朝着还热乎乎的板栗上面淋了上去,同时与田洪义一块儿端起了簸箕的边沿,用力的抛了起来。
正抛着呢,谢长安带着车夫驾着马车也到了。
“芯儿,家门口来了个谢公子,说是找你的。”
“来得正是时候!”
田芯勾了勾唇,抓了一把糖炒栗子朝着外面迎了出去。
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