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第31章 牛奶啊牛奶(第2页)

一斤新鲜牛奶才四个子,不过一天三四桶,也有五六百文的收入,李骧笑了笑,也愁,“不好卖啊,哪有人家天天吃得起牛乳的,有时候一天都买不了一桶,留着过夜就变坏,所以剩下的我都做成酸奶,不过还是没几个人喜欢。”

“酸奶?”秦小舟可太开心了,“可否让我去看看你家的奶制品?”

李骧也不嫌麻烦,带着两人进屋,院子里有三个小孩,两个大一点男孩子,大的大概十二三岁,小的十岁左右,最小的小姑娘才五六岁,睁着大眼睛好奇地看两个陌生人。

家里有一半都是放奶制品的,有鲜奶酸奶,酸奶有两三缸,一个大缸足足可以两个人环抱大。

他面色忧愁,“卖不出去啊,这两年买卖更难做了,这份祖业本该是我大哥来继承,不过大哥觉得没前途,就做了跑车来人的买卖,家里的奶牛就只能我来照顾。”

再这样下去,他也要坚持不下去了,他还有三个孩子要养,还有老娘媳妇,都要吃饭,不能只喝牛奶啊。

秦小舟要了五斤酸奶,二十斤鲜牛奶,李骧高兴得合不拢嘴,不过都是实诚人,还是如实说了,“大妹子,这东西不禁放,要变馊的,你真能要这么多?”

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毕竟出了他们这种世代靠这个过日子的以外,没人会制作酸奶。

“我家人多,八口人呢。”秦小舟很满意这个人的实心眼,“就是我们没带装的东西……”

“小事小事。”李骧找来几个葫芦,满满当当装了二十斤,还顺便送了一斤。

回到家,秦小舟倒出十斤进盆里,然后去竹林砍了一根竹子回来,就是拿着竹子无从下手,王兰过来问要做什么,她连比带画,说明了手动打发器样子,王兰听得一知半解,还是利落地片竹篾,在主杆上劈开插进去,编制成曲形的圆柱,“你看看这个是不是?”

“是是是,就是这样的。”秦小舟惊喜地拿过来,然后又找出绳子以钻木取火的绕法绑在另一端,一端是打蛋器另一端就是陀螺转的用法。

拿给陆云行,“来打牛奶,油脂分离。”

陆云行听不懂,秦小舟示范了一遍,“就是这样,要长时间打,你累了就换我,我们换着来,打到牛奶里出现黄色的小颗粒,加油吧,少年。”

陆云行把木盆卡在木架子上,坐着开始打牛奶,秦小舟把锅洗干净,剩下的牛奶倒进去煮热,冒小气泡就行,差不多要涨不涨的样子,用勺子撇去上面的浮沫,然后舀出来一碗给赵芳,“小四能喝吗?”

赵芳也不知道要不要给小儿子吃,奶是好东西,她想给孩子,不过以前小四喝了会拉肚子,所以她现在很犹豫。

最终还是王兰做决定,“先给他喝一点试一试,要是不拉肚子,再给喝。”

这么多牛奶呢,要是小孙子不能喝,多可惜啊,吃肉蛋奶都是养身体的,原本就该小孙子多喝。

秦小舟把锅里的奶分成两份,一份放在桌子上,丢了几颗红枣进去,谁想喝就自己舀,另一份她要做成酸奶。

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