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秦夕雨这样的举动,对薛宝丰而言,是真的迷,完全搞不明白。
见秦夕雨依旧打游戏不理自己,薛宝丰为了不冷场,来到了王文斌的面前。
毕竟,王文斌虽然卖了关子,但他全程都在忙活,并没有闲着。
此时,他的作品,差不多也该完成了。
牛肉还在烤箱当中,王文斌正在处理摆盘。
且盘子的中央,王文斌摆放了一盏暖色光芒,看起来很小资的灯。
“王大厨,这比赛都已经快要接近尾声了,现在你能揭晓今天晚上这道菜品是什么了吗?”薛宝丰问道。
或许是王文斌的刻意而为,全程一些重要的工序,王文斌都处理得非常隐蔽,哪怕到了装盘阶段,还是无法轻易判断出他做的这道菜。
王文斌朝薛宝丰嘻嘻一笑,道:“薛会长,很快你就知道了。”
“好吧。”薛宝丰耸耸肩,没有追问。
因为他知道,保持一定的神秘感,对节目效果有很大的帮助。
这时,何大厨的厨位,率先亮起了灯,表示已经完成了作品。
万寿无疆周边一圈由面粉制作而成的寿桃,此时在灯光的照耀下栩栩如生,仿佛真的一般。
而被寿桃围绕在中间的馅料,酱汁浓郁,肉香逼人,就连一些坐在角落的观众,都能轻易闻到,旋即流下口水。
很快,工作人员将何大厨的这道万寿无疆,端到了评委席跟前。
以比赛的赛制,评委点评的顺序按照选手完成作品的顺序而定,此时包括薛宝丰在内的五位评委,早已饥肠辘辘。
赵俊成作为特约嘉宾,也拥有点评的权利,只是没有评分的资格罢了。
万寿无疆在桌面上一放下,所有评委便迫不及待地挑了一颗栩栩如生的寿桃,观察了起来。
“嗯,看来今年何大厨的厨艺又精进不少,这面粉发酵的程度拿捏得非常好,内部饱满,表皮光滑,且上色均匀,颜色过渡也很自然,和真的寿桃,基本上没有什么区别了。”
“万寿无疆这道菜,处理寿桃是非常重要的一个步骤,毕竟寿桃是这道菜寓意所在,如果寿桃做不好,这道菜基本上就毁了。”
“何大厨这次寿桃的制作堪称完美,接下来就看这馅料的味道如何。”
“甲鱼、猪肉、杏鲍菇、虾仁、鲍鱼、花胶、豆腐、洋葱,这馅料的食材是非常丰富,就不知道何大厨把这么多食材混合在一起出来的味道,怎么样。”
“好吃是好吃,但是有点可惜了。”这时,赵俊成品尝了之后点评道。
见赵俊成这么说,薛宝丰马上好奇问道:“哦?赵兄,此话怎讲?”
“这馅料虽然食材非常丰富,吃起来口感也很不错,尤其是在饥饿的情况下,更是能让食用者感到非常满足。但这馅料,有一个非常大的缺点。”
赵俊成把嘴里的食物咽下后,继续道:“缺点就是,这么多食材混合在一起之后,应该是比例问题没有把控好,这导致口味没有了突出点。这就好比我们提到叶若烟,第一时间想到的是她的美腿,这就是她的标签。尽管,叶若烟各方面都很出色,但必须有一个最为出色的点。这道菜,就是缺了这一点。”
着实没想到,点评一道菜,赵俊成还能把叶若烟拉出来当做比喻。
此时叶若烟要是在场,肯定会翻一个大大的白眼。
虽然说赵俊成并没有评分的权利,可是他的点评,对评委评分却能起到不小的作用。
正因为赵俊成提出的这个缺点,原本应该能够得到四十分以上成绩的何大厨,最终得到的分数,仅仅只是三十九分。
何大厨敢怒不敢言,只能无奈接受。
当然,之所以分数不高,其实还有一个原因,那就是几个评委,更加期待方大厨的黑松露鹅烩以及莫大厨的糯米八宝鸭。
所以本身对万寿无疆这道菜的预期,就低了点。
点评完何大厨的万寿无疆,王文斌的作品,终于也完成了。
王文斌还特意给自己的作品加了一个银色的罩子,且亲自端到了评委面前。
看来,这还真是要到最后关头,才揭晓谜底了。
“王大厨,这次你的作品如此神秘,想必是一道非常有特色的菜品了。”薛宝丰微笑地看着王文斌,说道。
王文斌的脸上挂着得意的笑容,道:“主持人,我有一个不情之请,不知道主办方能否答应。”
“哦?但说无妨。”薛宝丰点点头。
“为了能够更好的凸显我这道菜的特点,在揭开罩子之前,能不能先把现场的灯光给关了,我只需要十秒钟时间即可。”王文斌请求道。
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