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同样的话,不同的人说出来,听者总有不同心境。
彼时倪蔷这样评价时,严殊浅笑而过,外带骄傲。如今绛嫮说时,他不由得心底有些苍凉感,不知为何。
茶水送过来,严殊说:“当初就是因为这个阳台,我才想要选在这里开店的。”
绛嫮拿起杯子喝茶,闻言抬眉道:“所以你前厅也打通了窗户,做了落地窗,就是为了让人欣赏景色?”
严殊点头。
绛嫮突然说:“你经常一个人吧?”
严殊不解,“嗯?你……怎么知道?”
绛嫮笑道:“我猜你一定是很习惯一个人生活,所以你其实并不能了解到,其实你这家店开在这里,占用了这样一个地方是很可惜的。”
严殊愣了一下,微微蹙眉。
绛嫮见到,急忙解释说:“你要听听我说原因么?”
严殊身子向后靠了靠,摊手道:“倒是很想听听。”
绛嫮微微一笑,清清嗓子说:“我觉得呢,其实你这家店不该在cbd边缘开,你应该在商业中心开,你看你们店的主题烧烤其实是很有特色的,而且味道也不错,我上次来试过了,嘿嘿。不过呢,你们这是总店吧?我看展牌上,你的其他分店也都是在郊区或者老城区,都不是繁华中心,这样怎么打响牌子?虽然生意还算不错,但绝对不如把店开在商业中心赚钱!”
严殊笑:“大小姐,如今商业中心的房价就是天价,很多内城的餐饮店都是勉强维持,我的店本小利薄,不敢拼。”
绛嫮竖起手指头摇了摇说:“你有特色呀!你们店还做下午茶,装修的环境也不错,这很适合商业中心的白领和购物人群来选择的。而且,房价高这一点,你是可以在别的地方进行填补的,比如说增加菜单价格。”
严殊说:“增加菜单价格,客流量就少了。”
绛嫮道:“客流量少了,你的服务成本就可以降低了呀!”
严殊又是一愣。
绛嫮看他明白,嘴角弯起来,“关键就是那个度!我说的对么?”
严殊默了会儿,说:“不完全对。”
绛嫮撇嘴,“你别欺负我年纪小,读书少。”
严殊问她:“你这些生意经是跟谁学的?”
绛嫮说:“我哥还有他的朋友,他们有时候聊天,我听到的。”
“那你只是听到这些东西,但没有实践经验,千万别出来随便给人意见。”
绛嫮不服,“那我再说一点,这一点肯定对!”
严殊觉得她有趣,于是耐心道:“那你说。”
绛嫮便道:“我刚刚说你一定是习惯了一个人,我说的没错吧?像你这种人呢,你开店从自己角度出发,完全没有考虑客人感受呀!你告诉我,你为什么觉得给你的店适合开在这里?”
严殊皱眉说:“这里环境好,客人可以一边吃烤肉一边看风景。”
“哈哈!”绛嫮笑了一声,“有钱人才看城市风光,他们喜欢高瞻远睹,没钱的人呢,喜欢野外风光,接地气嘛!平民烧烤,人家要是想看风光,早去露天烧烤了,那更有情调!而来这些来店里的人都是结伴而行,他们在乎的是和他们一起共用餐饭的对象,而不是周边的环境。你喜欢一个人边吃东西边看风景,可你有见多少个客人是和你一样,一个人来烤肉店,要一盘肉,一边烤一边看景抒情的?”
严殊看着她,久久未语。
这一刻他忍不住想,这个女孩儿,她真的是上次来他店里撒泼打滚的那个人?
他曾一度觉得她的情绪变化迅速是因为她脑子或心理确实有点毛病,然而现在,他不这么认为了。
他面前的这人,思路清晰,想法独到。虽看法和建议不完全对,却着实伶俐聪明,令人惊讶。
他道:“想不到你年纪轻轻,洞察能力这么好。”
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