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众人步了饭庄。
穿白衣服的服务员同志,立即上前迎接众人。她询问明显是领头的刘之野说道:“您好同志,几位是来就餐吗?”
“哎,您好同志!咱这有雅座吗?”刘之野笑着回应道!
“有的,里边请!”这位服务员,微笑着说着并头前带路,来到里边的一处单间里。
等众人落座后,这位服务员立即递上来一份菜单后说道:“请各位点菜吧!”
甘凝见状,轻声提醒道:“之野,您看着点。”
刘之野也不客气,扫了一眼菜单,直接问道:“精品牛肉一份是几斤肉?”
服务员答道:“一斤。”
于是他点了十份,一份芫爆散丹,一份荔枝羊肉,还有15个芝麻烧饼,以及一些佐菜糖蒜、黄瓜条辣椒油等。他又问道:“你们这里有什么喝的?”
服务员笑着回答:“有茶水免费,还有冰镇汽水需要您额外付费。”
刘之野点点头:“再给我们来10瓶冰镇汽水!”
过了一会儿,服务员们先送来一个燃烧这松木碳的烤肉炙子,然后陆陆续续地将菜跟肉上齐了。
刘之野望向眼前切得厚薄均匀的牛肉片,筋膜剔净,每一片都薄如纸翼,厚薄仅几毫米左右。不禁赞叹道:“好刀工啊!”
服务员自豪地回答:“我们烤肉宛的牛肉,一斤肉准能切出150片形似柳叶、薄厚均匀的肉片。不多不少,不信您可以数一数。”
“嚯!这么自信,难怪烤肉宛在京城的烤肉届里这么出名。你们地这份精益求精的要求,就是一般饭庄比不了地。”
服务员得意地笑了笑,然后教我:“几位同志是第一次来我们饭庄吧?我这就教你们怎么吃。我们的牛肉片里加入了调料腌制了把时辰,再加上腌料入味。烤的时候拌上葱丝、香菜等,摊在这炙子上,用木筷翻来翻去,牛肉就熟了。”
刘之野几人将牛肉片,配以香油、酱油、虾油、料酒、姜汁、白糖、味精、葱丝、香菜等佐料,均匀地摊在炙子上,随着木筷翻而炙熟。油滋滋的烤肉,鲜香味儿诱人,肉质鲜嫩有“赛豆腐”的美称。
勾得甘凝几人食欲大动~
“哇!这肉质鲜嫩多汁,口感滑顺,香气四溢,简直是人间美味!”刘之若这个吃货,看到大哥大嫂们纷纷动筷子夹肉,她早已按耐不住,赶紧夹起一片牛肉,放入口中。
此时,她的表情满足而陶醉。
刘之泰给贺红梅夹了几筷子牛肉后,贺红梅也对他报以一抹甜甜的微笑。此时,场面十分温馨,仿佛两人之间早已有了某种默契。
刘之野见状,有样学样地也给甘凝夹了几筷子牛肉,并说道:“老婆,趁热吃!”甘凝嗔怪道:“你这会儿才想起来给我夹菜了!”
“嘿嘿!那能呐!”刘之野反驳道。他又接着说道:“都可劲儿地吃啊!这难得有机会放开了吃牛肉,不够我再点。”
“嗯嗯!老哥威武!”刘之若今儿个可是捞着了,吃牛肉吃到管够,想想都美啊!
……
一家人们饱餐一顿后,实在是撑得不行了,一个个不停地揉着自己个儿的肚子。
午间的日头毒辣辣的,晒得人懒洋洋地,真是让人不爱动弹。他们几个就这么懒懒地坐在公园里的一处树荫处,一边聊着天,一边享受着湖边的凉爽。
正说着话,突然一人搁老远就喊道:“呦!这不是刘哥吗?”
刘之野抬头,发现是霍存大院的小兄弟黎胜利以及几个十岁左右的孩子,这男男女女的都有。他笑着招呼他们,并示意他们近前说话。
“是胜利兄弟啊!今儿个也出来玩啊?”刘之野嘴角上扬,含着笑道。
黎胜利与刘之野也较为熟悉了,他今年只有20岁,正在京大上学。由于霍存的关系,两人之前见过几面,关系还算不错。
“嗨!刘哥我这也是没法子,放假闲着无事,被大院里的叔叔阿姨们给抓了壮丁。这不,就当了孩子王了啦!”黎胜利只能摇头苦笑,摊手道。
刘之野见状“哈哈哈”一笑。
黎胜利转头吩咐这小孩子们:“这位是刘哥,叫哥!”
“哎!刘哥好!”
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