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第3章 馒头(第1页)

天幕再度亮起

糊糊:“小可爱们,今天我们来介绍一道和诸葛亮有关的美食。”

轻摇羽扇的诸葛亮:“吾不善庖厨。”

张飞:“先生,或许只是与你有关,而非亲手制作。”

糊糊:“是我们日常生活极为常见的美食,是的,它就是,铛铛铛,馒头。”

吃不饱的大可爱:我就猜到是它。

糊糊:“馒头起源于野蛮时代的人头祭,诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,称之为”蛮头”,久而久之演变成今天的馒头。”

“当时蜀汉南边的南蛮洞主孟获经常不断的派兵袭击骚犹,百姓怨声载道。于是诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。途中经过一条河名叫泸水河,水深浪急难以渡过。”

“身边出主意,说是河中妖怪作乱,它要吃人肉,南蛮子俘虏头颅砍下几个祭奠河里的河神。诸葛亮听后觉得太残忍,没同意。”

“左思右想,不能伤害士兵的士气,还不能让河水犯乱,想来想去终于想出一个好办法。就是馒头。”

“命令军中士兵把食用的面粉拿出来放上水和成硬面,杀了一匹战马,肉剁成馅用和好的面包起来,做成人的头颅形状,然后用大锅放上水架火蒸,蒸出很多像似人头模样的东西。把蒸好的人头模样的东西投入河里祭奠河神,河水顿时见清,军队就顺利渡过了泸水河打了大胜仗。”

“不过我们今天所说的馒头都是不带馅的,有馅的叫包子。”

天幕播放馒头的制作过程。

糊糊:“盆中加入面粉,另在一个碗中倒入发酵粉,倒入温水搅拌。发酵粉水慢慢倒入面粉里,将面粉搅拌成絮状,揉成面团。”

“面团搓成条,切成一样大小的面剂子,将每个面剂揉成馒头,放到蒸锅上发酵好后,再蒸十五分钟,关火。停一会儿再将馒头拿出来放到框里,是不是每一个都非常光滑松软?”

嬴政:“命少府试制。”不过如此细腻洁白的面粉,从何而来。

刘彻摩挲下巴,“蜀汉?”

天涯赤子心:红糖馒头好吃。

骄傲的猪猪:玉米馒头赛高。

糊糊:“馒头有很多种类,根据添加的材料不同,有玉米馒头、荞麦馒头、南瓜馒头、山药馒头、红糖馒头等等,种类繁多,就不一一列举。”

“转回正题,诸葛亮是成语达人。这段馒头的故事,便是七擒孟获中的一个小插曲。”

“刘备死后,南中大乱,诸葛亮为稳定后方,发动南征战役。每战必胜,七擒七纵”为南中诸族所信服的孟获,让孟获以及南中诸族心悦诚服。”

张飞讶然,“大哥死了?”

刘备:“人皆有一死。”

糊糊:“此时的南中诸族,就是佤族的祖先。在佤族传说中,诸葛亮将中原的农耕技术引入南中,教会他们种植水稻、建造房屋,是他们的神,亲切称其为阿父阿公。”

吕布:“认爹?”这活我熟。

独自飞翔:诸葛亮去世一千七百年后,巴蜀大地还有很多老人头缠白巾,追问缘由的话,就是为丞相戴孝。

彩云之南:我老家有个地方水稻一年三季,都知道是气候原因,但在传说里,是因为诸葛亮来做过法。

嬴政:“一年三季的水稻,在何处?”

糊糊:“佤族先民为感恩,和诸葛亮约定,为汉朝看守南大门。”

刘彻疑惑,“这是我大汉的丞相?”为何又称蜀汉。

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