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第195章 考核傻柱(第2页)

王一均率先开口,“既然你师承谭家菜,那自然会知道谭家菜以烧、炖、煨、烤、蒸为主。”

“我就点一份罗汉大虾!!”

王一均一开口,就相当老道。

能够明显看出,王一均对谭家菜略有研究,不然也不会知道谭家菜的烹饪方法。

作为菜系的一种,谭家菜是国内着名的官府菜之一。

又被人称为“榜眼菜”。

擅长于“长于干货发制”,精于高汤老火烹饪海八珍。

所以王一均点的【罗汉大虾】正是谭家菜招牌菜的一道。

王一均点完菜。

接着轮到刘振国。

刘振国看向傻柱,“这位师傅,关于丰泽园我就不过多讲解,你应该清楚它主营鲁菜,川菜,粤菜,淮扬菜这些为辅。”

“你只会谭家菜可不行!必要时候,这些菜系都要知晓一些。”

“我就考你鲁菜,来一道【咸鱼炖萝卜】,你看如何???”

听到【咸鱼炖萝卜】这道菜名,傻柱直接皱起眉头。

这道菜他不会啊!!

这是什么奇奇怪怪的一道菜!

傻柱听都没有听过。

更别说去做了!!

自己是来丰泽园偷学鲁菜的,真要会的话,还来这里做什么。

直接让娄晓娥投资开店不好嘛!!

犯得着麻烦这一趟!!

但是刘振国已经提出考核内容,傻柱自然不敢有疑问。

他必须通过王一均四人考核,才能进入丰泽园后厨。

但凡有一道菜不满意,他就没半点机会。

关于【咸鱼炖萝卜】这道菜傻柱准备凭感觉制作。

没办法。

只能硬着头皮来了。

“我就考你川菜,【夫妻肺片】!!!”

“那我就考你淮扬菜吧,淮扬菜你通晓吧!!我就点一份【扬州炒饭】!!这道菜是淮扬菜的基本菜,难度不大,希望你好好把握!!”

四道考题一同提出。

和【咸鱼炖萝卜】一样,【夫妻肺片】傻柱同样不会。

这道菜他也准备硬着头皮来。

至于【扬州炒饭】,傻柱顿感轻松,不就是蛋炒饭!!

名字一听还挺洋气!!

别的不说,傻柱六岁就会做蛋炒饭!!

毕竟跟在何大清身旁,从小就在看何大清炒菜,蛋炒饭根本不需要技术含量好吧!!

人在火影,我能豁免忍术代价!  她晋神后,三千小世界男主黑化了  重生后狂甩渣男  青龙神将,浴血长刀!  四吊钱换来的谢寡妇  穿书七零:气死原着狗作者  唯有华夏  夺我命格,我用鬼王镇万鬼  大魔神传奇  甜宠,禁欲总裁诱拐小秘书  我一具丧尸在教堂当神父很合理吧  红警:从明末开启星辰大海  柯南:网球少年们的剧本杀  妖怪茶话会  重生回来做恶霸可人人当我活菩萨  都市风流狂医  快穿:百分百甜宠日常  子虚捉妖师  仙界?只是上界的圈养之地  五零:四岁小岛妹,是个真香怪!  

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