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【蜂巢酒吧毕竟是鸡尾酒创始酒吧,模仿的很难超越原创!】
【……】
陆九宁盯着评论区看了半天,才发现自己和北尘担心过早了。
也是!
鸡尾酒若是那么容易研究出来,也不会到现在才出现。
凡事都有一个系统过程,虽然北尘持续拿出来的鸡尾酒会加快这一进程。
但是对于调酒的理论认识不深的人,只能一步一步摸索,不是一时之事。
如此,陆九宁悬着的心终于放下了一些……
幻影酒吧!
自从模仿鸡尾酒后,酒吧的生意比以前还要好,这让老板唐力看到了商机,准备大肆发展。
然而,事情没有想象中那么顺利,他们自己研究出来的鸡尾酒,总是觉得缺了点什么,而且口味很难统一。
于是,便和经理,调酒师盯着蜂巢酒吧的直播间不放。
成长最快的途径,就是从模仿和学习同行开始。
看着评论区都在骂自己的酒吧,唐力就一阵牙疼:“看仔细了你们几个,争取给我调出好酒来。
只要谁调出备受好评的鸡尾酒出现,我直接给他包一个大大的红包,同时这款酒的收入,也会给创造者一部分抽成,加入年终奖里!”
上千块的红包看起来是挺大,但实际上比不上后续的抽成。
哪怕前面费一些材料费,最后的幻影酒吧,也不会亏。
再看北尘这边,他已经准备得差不多。
前世的经典鸡尾酒,玛格丽特,教父,龙舌兰日出,血腥玛丽皆已出世。
接下来的这两种,更是经典中的经典。
就见北尘先将马天尼杯冰杯,这一杯正是要制作马天尼!
取出60ml的金酒,10ml的干美味思,倒入大容积的调酒杯中。
干美味思是一种加强加香型葡萄酒,具有特殊的植物芬芳。
这里也可将干美味思替换成干苦艾酒,虽然口感不太一样,但都合适放在这里。
马天尼这款酒需要在低温的环境下才能保证清新,清凉的口感。
所以不仅仅是马天尼杯需要冰镇,就连调酒杯中也需要放满冰块。
而后就是充分搅拌,使两种酒的温度置于0~4c即可。
再将调酒杯中的酒水过滤到马天尼杯中。
倒酒水的这个过程,空下来的这只手还需要挤出柠檬皮的香气。
最后以橄榄作为装饰物即可!
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