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嚼着嘴里的馄饨,席正泰终于知道女朋友为啥刚才吃撑成那样了,他想说他也可以,这馄饨他至少可以来三碗。
一碗馄饨里面有十二颗,席正泰不到三分钟的时间就吃完了,连骨头汤都一口没剩下。抹了抹嘴刚想再要一碗馄饨,可还没等开口张老头就把丸子汤端上来了。
丸子汤看着也挺好吃的,就是不知道和馄饨比怎么样。
席正泰夹了一个丸子放进了嘴里,轻轻一咬,丸子就不软不硬的弹了回去。席正泰觉得自己都能脑补出来牙齿切开丸子的面画,尤其是咬开丸子时溅出肉汁的场景,绝对可以加上中华小当家里的光芒了。
席正泰嚼着丸子激动的快哭了:“这肉丸子怎么也这么好吃,大爷,你是大厨吧?”
张老头点了点头:“我做了一辈子的厨子,我家祖上是御厨,打小我就和我爷爷学这做饭的手艺,二十五岁出徒后就被帝都当时最豪华的酒楼请去了,当时我是那家酒楼最年轻的厨师。”
张乔楠好奇地问道:“那您怎么到明江来了?”
张老头叹了口气:“运动时期的时候我被下放到这里,家人也就跟着过来了。等运动结束以后我又干起了老本行,没过几年社会开放了,我就开个小饭馆,结果没想到大家都认同我的手艺,生意可好了。”
“必须认同啊!”席正泰咬着肉丸含糊不清的说道:“就这味道谁吃了不竖大拇指啊。对了,咱明江有个叫宫廷坊的酒楼,也打着御厨后代的旗子,据说已经开了四十年了,现在在明江还是最好的酒店,但就是太贵了也比较难订位,听说像包间至少得提前一个月交订金,大厅也得排一个礼拜。我是没去吃过,但是我爸去过,回来和我炫耀了好几天,说里面那丸子汤肉香味美,简直是一绝。之前我想不到丸子有多好吃,不过今天在张大爷这吃着了,我觉得就这味道肯定比那宫廷坊的要好吃!”
张大爷笑呵呵地点头:“你说的没错。”
现在宫廷坊是他孙子当家,虽然孙子的手艺是他手把手教出来的,但孙子在厨艺一道天赋不如他,而且过于追求精细,恨不得用秤来秤调味品。虽然这样做味道不会出错,但却比用心做出来的少了一丝灵魂,味道自然也会略微差了一点。
张老头轻轻地摇了摇头,幸好刚才观主给了一张托梦符,回头还得和这孩子好好说说。这厨艺靠的是心,而不是冰凉凉的计量工具。
张大爷陷入了自己的沉思,席正泰也不说话了,低着头仔细的品尝着肉丸。
点餐的时候席正泰还说吃不完,可吃到了嘴里他哪样都想来第二份,把桌上的食物席卷一空后,他有些留恋地舔了舔嘴唇,犹豫着要不要再来一份。
张大爷一边招呼别的客人一边朝席正泰挥了挥手:“吃完了就走吧,别占着位置,要是下回有缘见面再给你吃。”
席正泰恋恋不舍地站了起来:“那张大爷我明儿还来啊。”
张乔楠却不甘心就这么走了,一把推开席正泰挤到了张大爷面前,目光灼灼地看着他:“大爷,咱明人不说暗话,我想打包!”
张大爷笑了:“我这没打包的东西,下回再来吃吧。”
张乔楠的肩膀立马耷拉了下来,满脸都是沮丧的神色。可逛到这里的游人很快把几张桌子都占满了,张大爷忙着煮馄饨盛肉丸汤,压根就没空搭理他俩。
张乔楠很快从哀怨中恢复过来,她记得席正泰说后面还要别的好吃的,拉着他朝后面奔去。
后面和前面的格局一样,张乔楠依然是眼睛发亮的逛摊位,席正泰则到处找打扮奇特的鬼去求合影。虽然摆摊的有不少鬼都看起来十分可怖,但他们待人都十分热情,只可惜有的鬼不笑还好,笑起来十分吓人,就像恐怖片里的鬼从电视里爬出来了一样。
后面果然也有不少小吃摊位,让两人惊叹的是每个摊位味道都很好吃,简直让人有意外之喜的感觉。
逛吃逛吃,张乔楠和席正泰压根感觉不到时间的流逝,等他们最后的阎王殿时,时间已经到晚上十一点多了。
张乔楠看了眼手表,有些懊恼地问道:“这么晚了还会不会有表演啊?”
“应该会啊!”席正泰看着身边络绎不绝的有人说道:“好像不到关门的时间。”
两人身边一个正在剪纸的摊主听到了,立马插嘴说道:“我们24小时全天营业,不过晚上的氛围好,看起来更有趣一些。”
席正泰认同的点了点头,鬼什么的和晚上最配了。
俩人拎着满满的东西来到阎王殿,一拐过来就看到鬼差押解着一群鬼在排队,在往前一些是摆着桌椅,桌子后见面坐着一位手拿善薄身穿绿袍的判官正在审问鬼魂。
席正泰因为工作性质的原因对阴间的传说故事要了解一些,他压低声音给张乔楠解释:“这绿袍的判官就是魏征,西游记里面斩杀泾河龙王那位,据说生前做善事的鬼全由魏征嘉奖审判。”
张乔楠将手里的东西全都递给席正泰:“你帮我拎着,我拍个视频。”
此时魏征刚好审完一只鬼,谢必安笑眯眯地朝身边的一个中年鬼看了一眼,耐心地嘱咐道:“轮到你了,过去吧。”
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