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第276章 他媳妇儿的心（第1页）

“好，我来试一试。”

凌霄见自家媳妇儿熟练而迅速的，就把热糖裹在了串好的山楂上。

顿时，也来了兴趣，兴致勃勃的拿起了另外一串。

接下来，叶倾城就见识到了奇迹的一幕。

相当初，她在做冰糖葫芦的时候，就做了好几次，才成功的做出了冰糖葫芦。

为此，可是吃了好几个失败的冰糖葫芦。

有的热糖裹得厚了，有的却是热糖裹得少了。

那真是甜的齁甜，酸的真酸，提起来都是一把辛酸泪。

不过，等她奶奶吃上她做好的冰糖葫芦之后，露出来满足又幸福的表情之后，她也跟着心满意足起来。

而凌霄却比当初的她还要天才，根本是一次就成功了，并不用试验个好几次，才能把准手感。

“倾城，怎么样，我做的可以吗？”

凌霄举着自己蘸好糖的冰糖葫芦，递到了他媳妇儿的面前：“是要这个厚薄吗？”

“是，你做的非常好。”

叶倾城朝着他伸出了大拇指，微笑着夸赞道：“我当初第一回做的时候，可是失败了好几回呢！”

因着熬糖是做好冰糖葫芦的关键，叶倾城曾经做过冰糖葫芦，也就真正的知道什么叫熬好的糖浆。

那是要肉眼可见的糖稀浓稠，泛浅金黄色。

除此之外，还要拿筷子试着挑起糖稀，看看能不能拉丝。

然后，就把蘸了糖浆的筷子放到冷水中，这时候糖稀应该迅速凝固。

蘸好糖稀的冰糖葫芦，被他们两个人直接放到了，早就洗刷干净的水板上。

这水板是光滑的木板，她也先在清水里浸泡过，温度就比外面还要低。

只所以要放到水板上，是木板吸水，能帮助冰糖葫芦冷却定型。

就这样，一根又一根的冰糖葫芦，被放到了水板上。

等他们将所有的冰糖葫芦都蘸好糖以后，大盆里还有剩余的。

叶倾城就又拿了没有去核的山楂，放在一个大碗里后，剩下的那些糖稀就被她一股脑的倾倒在大碗里了。

她一边放下大盆，一边拿筷子搅动了几下，让这些山楂能均匀被糖稀所包裹住。

这些她是留下来，要自家吃的，也就无所谓去不去核了。

同时，她也把另外一碗特意为凌霄梳理了好几遍，也去了核的山楂拿了出去。

这一碗山楂没有蘸糖稀，凌霄爱吃酸味的，她是特意给他弄的。

不一会，冰糖葫芦就做好了。

叶倾城拿了两根冰糖葫芦，一根是不加馅料的，一根里面加了红豆沙，而后就把这两根冰糖葫芦递给了凌霄。

“凌霄，冰糖葫芦做好了，你尝尝。”

而她则拿了那加了绿豆沙的冰糖葫芦，咬了一口。

“嗯，不错，咱们做成功了。”

他们两人做好的冰糖葫芦，咬起来是咯嘣脆，一点也不粘牙，说明她熬糖的火候是不错的。

对此，她心里不是没有小得意的。

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