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第二日,瑞丰阁正式推出新品,因着前一日的免费品尝,一开门,门口便聚集了大堆前来排队的人。
后院工作室,也早早的准备好了今日准备售卖的,一百斤奶所制的黄油和奶油,分了三次制作,卖完再做,免得影响口感。
当王掌柜把价格牌摆出,众人皆是倒吸一口凉气。
贵。
但是京城不比其他地方,有钱人众多,都是新鲜事物,谁都愿意花几两银子买一份回去尝尝。
本身瑞丰阁卖的传统点心,也不便宜。
所以,很快第一批就抢购一空。
有些后面排队没买到的都在问,“掌柜的,还有吗?我都排队这么久了,怎么到我这就没了?”
王掌柜笑得一脸褶子,“有的,还有两批,先到先得。”
他也是好久没有看到这么火爆的场面了,心中激动不已。
叶知语和姜氏在内室并未出门,这种抛头露面的场合,给老夫人知道了,又该不放心了。
意料之中,未到晌午,所有的点心都已经卖完,面对着失望的众人,王掌柜面带喜色的宣布,“今日告罄,各位明日请早。”
说完便深深做了个揖。
没买到的人本着来都来了的心态,也是买了其他的点心带回去,总不能白跑一趟,就这样,瑞丰阁其他的糕点也连带着,销售破纪录。
回到里屋,王掌柜高兴的跟姜氏和叶知语说,“大姑奶奶,叶小姐,饼干这些实在太受欢迎,明日是否需要再多做点?”
叶知语摇摇头,“多了就贱了,就是要一份难求,才能吊足人们的购买欲。”
王掌柜听完不由的佩服起来,自己也是被喜悦冲昏了头,怎会忘了物以稀为贵的道理,但还是小心翼翼的问了一句,“那是否需要酌情涨价?”
“不可,货物标出多少钱,就是多少钱,若是看卖的好,临时涨价,会失了信誉,不利于长期发展。”
然后又想了想对他说,“日后,我还会教大姑奶奶几个新品,到时候不妨价格定高一些。”
听到这话,王掌柜欣喜不已,“那是最好的,一切谨遵叶小姐安排。”
王掌柜自然是高兴的,他拿着每月十两的薪水,还有百分之一的提成,自然是希望店里生意好,若是按照以前,分红也就几两银子。
可是这新出的点心,一日销售额恐怕就要几百两,自己的收入很快就要水涨船高了,顿时更加卖力起来。
果不其然,晚些的时候,盘账,今天光饼干泡芙蛋糕的销售额就已经达到八百两,王掌柜抱着算盘差点笑出声。
心里也下定决心,一定要好好跟着新东家干!
叶知语不是做生意的料,但是好在姜氏这些天一直跟着老夫人学习管账,她只管把路铺好,剩下的都交给姜氏就好。
要不然,这些天忙着做生意,她差点忘了自己本职还是个大夫。
等冬天到了,再把奶茶的方子教给姜氏,还有一些别的甜品方子,说不定以后瑞丰阁就会渐渐发展成西点店。
就一日,瑞丰阁的新式甜品立马传遍大街小巷,第二日天还没亮,就有不少丫鬟小厮站在门口排队,想来是各家主子让来的。
虽然未对外公开新东家,不过京城中一些有头有脸的贵人加都是知道的,毕竟当初在姜家的认亲宴上尝过,也知道是出自姜氏的手。
于是雪花般的拜帖递到了姜氏手中,老夫人看着,心中也是欢喜的。
姜氏一面顾着店中,一面应付着一些贵妇女眷,虽然忙碌,却也很充实,整个人精气神都不一样了。
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