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“秦总,有个事我想跟你说清楚。”
“这位吴宗建可能不是很好的主厨人选。”
“不瞒您说,来这里之前他其实是一名篮球教练,根本没接受过多少正规烹饪训练。”
“来我们这也只是领帮厨的待遇而已。”
“没事,我喜欢打篮球。”秦风点头道。
“就他了,以后没事跟我打球去。”
许威:“......”
果然是高人行事,高深莫测。
这样都行。
人员选好后,赵助理便跟着许店长去后面办手续了。
秦风则看着这家餐厅,那是越看越满意。
瞬间他灵感如泉涌,很快把这家餐厅的店名都想好了,就叫“有间餐厅。”
具体的取名灵感来自于星爷的某部电影,要的就是一个平平无奇的效果。
至于会员卡制度,他准备搞点大的。
一个月50块会员费,就可享受每天一顿的特惠套餐。
但不支持点单,类似开盲盒的效果。
这也就是所谓的穷鬼套餐。
一般的客户肯定不会在没看到菜品的情况下就点餐,而且50块的月卡费用无形当中又多了一层门槛。
即使偶尔有人真的能发现这个套餐,优惠的价格接近一折,比食材成本价都低。
这个价格下肯定赚不到钱。
所以无论是客户吃与不吃,血亏的都是我。
稳健!
而至于不差钱的客户,不用担心,自己这里也有套餐等着他。
首先就是光盘行动,勤吃少点,尽量把食物吃完,杜绝浪费。
浪费行为一经发现,黄牌警告一次,再一次就取消会员资格,永不接待。
这样就从根本上杜绝了额外赚钱的可能,而且如此多的条条框框肯定会让大佬很不爽。
到时候他们骂都来不及,绝对不可能支持自己的餐厅。
完美,十分完美!
秦风看着手中的方案,满意地点了点头。
这次绝壁是稳了,到时候亏得飞起,再多开它几家。
以后妈妈就再也不用担心我的事业了。
噢耶!
......
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