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羊腿经过腌制,上面涂满了香料,已经不是以前那白白嫩嫩的样子了。
串在大铁叉上面固定,让小孩去转动烤架。
孜然粒在转动途中,落入炭堆之中,升腾起的烟雾,充斥着独特的香味,诱得人疯狂流口水。
朱祁钰亲自看管烧烤架,上面铺满了烤串,有荤有素,油脂通过毛刷,将烤串刷了个晶莹透亮,油脂滴在炭火中,烟火气便从中飘出。
顺着夜间的微风,香味飘向了坐在亭台石板上的女人堆里。
孙太后看着铜镜烛光下,操持着烤串,捏着手指撒料的男人,哪里有什么一国之君的模样。
可就是这么一个男人,退了瓦剌,驱了北元残余,改革赋税,将大明打理的井井有条。
“你说这孩子,干嘛还亲自动手,这些事,让别人去烤不就行了。”
孙太后声音中带着那么一丝丝自豪。
就连他那亲儿子,也没给自己做过任何吃的。
比起所谓的什么君子,华夏更加讲究孝道。
“这也是一片孝心。”
吴太后说这话的时候,那自豪可比孙太后还多。
其他女人的目光也停留在那一片烟雾之中。
孩子就在其身旁跑跑跳跳,那男人还时不时喊几句,让孩子不至于玩的太疯。
听到两位太后的话,再看看烧烤位,汪招娣和杭惠茹脸上是化不开的柔情。
“皇奶奶,烧烤来咯。”
朱见深端着托盘,跑得飞快,还边跑边喊。
“慢些,慢些,你这孩子。”
周氏连忙迎了上去,嘴里虽然责怪,但是举止上很是宠溺。
滋滋冒烟的烤串,带着香料的气味,还有那肉香,让人光是闻着,就食指大动。
刚将托盘放到石桌上,众人就听到又是一声皇奶奶的喊声。
朱见济双手各端着一个托盘,步伐稳健,走到亭台前才开口。
作为大明皇帝的烧烤,荤食可不是仅仅是牛羊猪,不管是鹿肉、兔肉,甚至是骆驼肉,一个命令下去,御厨都能宰了取出里面最美味的部分。
虽然被郁的香味勾的想要靠近,但吴太后和孙太后没动,其他女人也忍住想要冲过去享用的心情。
朱见深和朱见济,各自拿起一串,分别献给两位太后。
“乖。”
两位太后异口同声,脸上满是慈祥的笑容。
香喷喷的烤串就捏在手中,孙太后看了一眼,就认出了这是兔子肉。
对于她们这个年纪的人来说,兔子肉刚刚合适。
看了眼两个孩子,孙太后知道,一定是朱祁钰嘱咐的。
一直端着架子,那就浪费了美味。
所以两位太后几乎是同时张开嘴,一口咬下那焦脆的表面,顿时里面水嫩的肉汁直接流入口腔之中。
油脂和肉汁,搭配着各种香料和蘸料,丰富的口味顿时在空腔中汇聚,随后炸开。
一直都知道圣人的厨艺不错,可孙太后也没想到,这烧烤的手艺也是如此了得。
“外皮焦酥,内里滑嫩,火候恰到好处,不会太干,也不会太费牙齿,不愧可嗟多狡穴,归肉助庖羶。”
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