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今年……咦咦咦咦?今年还有好东西呢!
酸梅汤?
那是什么?
一大半人顺着直播链接直接去看乌梅汤的做法了。
视频中的彭厨一上来就是端上了大家看起来眼花缭乱的材料。
干山楂片,陈皮,甘草,烟熏味十足乌梅,还有洛神花(玫瑰花也可)冰糖。
尤其是乌梅,是百草和干树枝把青梅熏成这样的。需要三天三夜的功夫。
这个小科普直接震惊了一无所知的小伙伴们。
看乌梅的眼神也带着神圣的光芒。
“把材料洗干净,配料详细的可以看旁边,我挂出来了,不耐烦记的,比例就是1:1:1:1:2。最后两份的是乌梅。”
洗干净,除洛神花外,泡30分钟,然后连水带着料放到砂锅里煮40分钟。
煮完把水滤出来放在一边。
然后再用剩下的材料煮第二遍。
第二遍的最后十分钟放入洛神花和老冰糖。
把渣全部滤干净。
把两遍的汤水放在一起。
最后就是冰镇了。
还能用温水泡一点干桂花。
今天现场所有人的杯子里都是透明的。
棕红中带着一丝玫粉色的酸梅汤上漂浮着几块白色的小冰块。
举杯在阳光下照射。
红棕色中闪过丝丝金光,端庄而又富贵。
再点缀着些许黄色的小桂花,绚丽中带出了清雅的文艺气息。
去年造成的为奶茶选公司的场景,今年还是出现了。
有几位上来就转悠,没看到奶茶一脸失望的表情几分钟后就被酸梅汤治愈了!
“酸酸甜甜的好好喝!”
“这颜色美呆了,简直艺术品。”
“冰凉透心,酸甜适中,带着花香果香和疑似烟熏的滋味,不干喉咙,滋润口腔。完美的消暑饮品。”
“我觉得寰星没有邹牧,光靠彭厨也能撑下去。”
“我这要是今天没选上,我觉得我会去寰星门口静坐的。”
“以后喝不到了怎么办?!”
“自己做。”
“怎么做?你会啊。”
“应该……有现成的卖的吧?奶茶不是已经接受少量预约了?”
“那这酸梅汤不会也要一年后吧?”
两个脱口秀知名艺人,一人一句段子的说完。
充分表达出了看直播的观众们的担忧。
最后一个问题抛向寰星。
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