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第9章 生意渐好客人主动帮忙宣传（第2页）

苏宇看时间还早，便开始准备做小笼包。

从冰箱里取出好的隔心肉剁成碎末，搅拌肉馅，苏宇不时把肉馅往盆里摔。

苏宇同时熬了一份鲜美的鸡汤，黑科技的高压锅一会就把鸡汤熬好了。

拌馅的时候，苏宇把鸡汤浇了三次，确保肉馅充分吸收鸡汤的鲜味。

接着苏宇开始和面，再次展现了和面的最高境界：手光、面光、盆光。

和面之后苏宇开始擀皮，一个个皮薄的圆形面皮均匀地摆在木盘。

苏宇担心买的客人不多，就包了20笼肉馅小笼包。

接着苏宇又开始做豆腐小笼，从冰箱里取出一大盘嫩豆腐切成碎丁。

把豆腐碎、肉泥、葱花拌在一起，又加了一定比例的麻油、蚝油、生抽和盐。

最后把这20笼豆腐小笼同样锅蒸。

这时肉馅的嵊州小笼包已经好了，香味慢慢地飘出了店外。

苏宇端出一笼，得知今天的奖励是小笼包时，他没有吃早餐，为的就是这一刻。

苏宇夹起一个小笼包，先观察了一下。

外皮白亮，薄透松软，苏宇尝了一口，里面的肉馅美味多汁，但没有汤汁。

苏宇很快就把一笼吃完，正等豆腐小笼蒸好的时候，有客人进来了，一位四十左右的中年男子。

中年男子进来后循着香味很快就看见苏宇面前高高垒起的小笼。

“老板，来一笼小笼包。”

“好的，请先买单。”

不看价目表直接点单的客人，苏宇会先提醒一句。

“好的，多少钱？”

“88。”

“多少？”客人睁大眼睛看着苏宇。

“88，墙有价目表。”

中年男子看向价目表，发现小笼包确实是88元，而且还是最便宜的，炒饭和刀削面居然要199元。

“老板，你这价格也太贵了吧？”

苏宇笑着不说话。

“来一笼小笼包。”

“有肉的的和豆腐馅的，不过豆腐小笼还得再等一下。”

“肉馅的，88块一笼我难道还吃豆腐做的！”

苏宇把一笼肉馅小笼和一个小碟子放在餐桌，又从厨房拿了一瓶酱油、醋和辣椒酱，瓶子没有品牌，也没有其他标识，就写着‘酱油’、‘醋’和“辣椒酱”。

苏宇拿出去的时候都担心客人要质疑这是三无产品，不过苏宇倒是知道有些厨师会自己做这三样调味品，味道还很不错。

“请慢用。”

中年男子夹了一个直接放进嘴里，鲜美的味道在嘴里绽放开来，接着又马夹了一个。

“老板，你这馅怎么这么鲜？”

“加了刚熬的鸡汤。”

“难怪，确实好吃。”

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