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第176章 心动才会行动（第2页）

红烧鸡爪这样做容易入味，好吃到让你停不下来。

我把鸡爪铲起来的时候，伊娜她们已经来到了窝棚里。她们没有直接来我这里，反倒去了成哥那边。

“成哥好。”妹子们先跟成哥打招呼。

成哥嘿嘿怪笑:“怎么?不好意思去阿云那里，来我这边大献殷勤，想做什么啊?”

妹子们都红了脸，成哥怎么这样啊，看破不说破，搞得大家好尴尬的。最后她们还是磨磨蹭蹭过来了，一边倒小吃一边往嘴里塞。

我就当没看见，还有3个菜要弄，忙着呢！“自己随意坐着，我要弄红烧牛肉了。”我招呼她们之后，继续切牛肉。

食材:牛肉5斤，葱姜蒜、桂皮八角、干辣椒，冰糖

做法步骤：

?1首先把牛肉洗净，然后把牛肉切成块，葱姜切好。

?2牛肉冷水下锅，放葱姜料酒大火煮开，撇去浮沫，牛肉捞出洗沥干水分备用。快速把锅中倒油，加入冰糖，小火慢慢炒。炒出焦糖色，把牛肉倒入裹上糖色。

3葱，姜，蒜，桂皮，八角，干辣椒一次性放进去炒香。加二勺老抽，六勺生抽，一勺料酒，一次性加足水，一定要没过牛肉。然后盖上盖子煮25分钟左右，出锅前加一些食盐即可！最后撒上切好的香菜，色香味俱全。

威尔和贾斯汀这两个活宝，正在偷偷的吃鸡爪呢！他们还以为我没发现，偷吃都不知道转身。好在吃得不多，我也没时间去管他们，等下再找他们算账。

现在红烧肉已经好了，开始弄红烧土豆。

食材土豆7个、姜蒜、葱花

做法1.调一份酱汁：4勺红烧酱油（也可以两4勺生抽+2勺老抽）+2勺蚝油+一勺淀粉+少许盐和半碗清水拌均匀备用。

2.姜蒜切碎，土豆去皮切成块，倒入沸水中煮开后五分钟，捞出沥干水份。

3.锅中少许油，放入姜蒜爆香后，倒入土豆块翻炒片刻，再倒入酱汁翻炒均匀收汁。出锅撒上少许葱花即可！

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4.巨下饭又好吃的红烧土豆，就这样做好啦！

最后就剩下红烧茄子了。时间已经是16点55分，忙不赢啦！等下让大兵哥们先等一会，17点之前肯定弄是不完了。

食材：

茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、糖、淀粉、豆瓣酱

做法：

1.茄子洗净，滚刀切成块，放入碗中，放盐抓拌均匀腌制3分钟，清水洗去盐份，挤干水份，加入淀粉抓拌均匀备用。

2.调料汁：碗中放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉，加入适量清水搅拌均匀。

3.锅中油热，倒入茄子，翻炒至茄子变软，加入葱、蒜、干辣椒、豆瓣酱，炒出香味，翻炒均匀。倒入料汁，大火翻炒收汁，最后撒上正经葱花即可。

大兵哥们呼啦啦就跑过来了，而红烧茄子我还没有做好。于是莉亚用大喇叭，让大兵哥们稍等一会。大家看着我锅里倒油，大火翻炒，一阵子丁零当啷，变戏法一样就把红烧茄子做出来了。

大家不由得啧啧称奇，刚刚茄子还是生的，就那么一会儿就炒熟了，香喷喷的看着就好吃。

我告诉大家价格，红烧肉和红烧排骨进价贵一点，就65美刀一碗。其他的荤菜60美刀一碗，素菜55美刀一碗。

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