手机浏览器扫描二维码访问
第75节（第1页）
看着黑糖沙琪玛的图片，林旭觉得挺别致的。
白糖做的沙琪玛看多了，偶尔见到这种颜色有点重的沙琪玛，让人多少有种想吃的念头。
特别是上面那些深褐色的糖浆。
看起来非常饱满非常多，还没吃就觉得应该会非常甜。
正好储物间里还有一包未拆封的黑糖，不如今天就做一次黑糖沙琪玛吧。
反正这会儿店里没人。
就算失败了也没人知道。
所谓的黑糖，其实就是甘蔗粗榨出来的糖浆做成的方块糖，这种糖没有经过提纯和结晶，是很多甜品的原材料。
黑糖沙琪玛虽然名字中带着黑糖，但光用黑糖还不行，在做的时候还得放一些白砂糖和麦芽糖。
因为黑糖的甜度和粘度都达不到要求，需要白糖和麦芽糖来进行补充。
二十分钟后。
林旭在平时擀面的工作台上撒上一些玉米淀粉，然后将饧发好的面团从面盆中拿出来，表面再撒一些干淀粉防止粘连。
接着用擀面杖把面团擀成两毫米左右的薄片。
对于整天做手擀面的林旭来说，这一步简直比喝凉水都简单，闭着眼就能做好。
面片擀好后。
用菜刀把面片切成十厘米左右的宽条。
接着将这些条叠放在一起，用刀切成三四毫米宽的面条。
切完后撒上干淀粉，将这些面条抖开，防止粘连。
“跟手擀面越来越像了啊。”
林旭嘟囔一声，随即把一口干净的炒锅架在了灶上。
店里其实有专门炸东西的油锅，里面这会儿还有半锅油呢，但那是炸鸡爪的油，不能用来炸甜食。
往锅里倒入一些花生油。
烧到六成热的时候，林旭把抖散的鸡蛋面条均匀的撒进油锅中。
这些面条刚进去就在热力的作用下迅速膨胀了两三倍。
炸到表面呈浅黄色的时候，林旭用漏勺捞出来，放在大号的漏勺中控油。
做沙琪玛的面不能炸太过，不然表面会在热油的作用下形成一层硬壳，这会导致沙琪玛的口感变差。
所以要在刚刚膨胀完毕还处于松软状态的时候捞出来。
这样吃起来才会松软无比，入口即化。
所有面条全都炸完后。
林旭把油锅端到一边，在灶上重新放了口干净的炒锅，开始熬糖。
锅里加水，放入白糖黑糖和麦芽糖，然后用勺子在锅里不停的搅拌，这不仅能加速糖的融化，同时也能防止糖浆粘底。
锅里的水烧开没多久。
白砂糖和麦芽糖已经彻底融化，但黑糖因为是厚方块，融化比较慢。
糖醋陷阱 男团F班的漂亮小练习生 我以古稀觅长生 漂亮小受在恋综总被人觊觎 和豪门大佬隐婚后 野蛮生长（骨科nph） 我，熊猫，揣崽跑不掉了 重生之我要冲浪 炽烈 直男只是我的保护色 无声告白 半仙 带着别墅穿八零 失控标记 过云雨 社死得到的男朋友 神女小吃街经营指南（美食） 柔弱医修与正道仙君要和离 队长是前男友[电竞] 替身受他有千层套路
问罪者
问罪者简介emspemsp关于问罪者暴雨中，工地上凭空出现一具男尸。作案的手法惨无人道，沿途的监控全部被毁，指纹脚印毛发，一切的证据竟无一留下。案件的细节，所有的判断都指向这是一个不可能完成的杀人案！当深入排查，却牵扯出了六年前的惊天肇事案刑警张山，为你讲述那些年刑警队遇上的匪夷所思的731连环杀人案5岁幼童杀人事件失踪的公交车案...
穿书长公主，又飒又A
（穿书空间双洁爽文虐渣）夜卿羽，丹道老祖，医毒炼丹样样精通，只因给老友炼制一炉延年益寿丹而炸炉而亡。再次醒来，成了书里活不过一集的炮灰长公主。亲哥乃当今陛下，身患隐疾，一手好牌打的稀巴烂，被人下毒，死的凄惨，还留下一世恶名。叔可忍孰不可忍！面对下毒的白莲，反手送她一个斩首套餐，还得让她爱而不得之人亲自动手。美...
江山策：权谋世子妃
江山策权谋世子妃简介emspemsp关于江山策权谋世子妃平城裴世子容貌清隽如画，端的是端方雅致，公子无双，一身白衣如画谪仙。顾家第四女容貌华艳瑰丽，端的是温文尔雅，淑逸闲华，一身红衣如火炽烈。裴世子喜好温婉大方的美人，对顾家女...
异界强兵
异界强兵简介emspemsp关于异界强兵林克的出现，就像一把捅进菊花的三棱军刺，让整个大陆痛苦呻吟。靠近他，最优秀的骑士变成了打砸抢烧的流氓最善良的士兵变成了阴险腹黑的将军最虔诚的信徒变成了亵渎神灵的罪人最圣洁的女人变成了风情万种的因为他，一个军事地图都懒得标注的兵站，成为大陆军人膜拜的圣地一支自生自灭的九流部队，成为创造伟大战争神话的绝世强兵一片充满罪恶与禁忌的土地，成为春色无边的逍遥国度。站在大陆之巅，林克温柔...
都市之护花妖孽
都市之护花妖孽简介emspemsp关于都市之护花妖孽都市之护花妖孽死亡岛上长大的少年苏寒，跟着佣兵之王学战技向至尊杀手学医术与骗子学为人处世与政客谈理想岛上要么是亡命之徒要么是无耻之辈。回归都市的苏寒却是被苏家遗...
我真不想吃软饭啊
我真不想吃软饭啊简介emspemsp关于我真不想吃软饭啊突然冒出个美女，还说是我徒弟。她说要带我修仙，还要和我生宝宝！莫名其妙抱了条大腿，从此走向人生巅峰。方寻无奈表示其实我真不想吃软饭啊！...