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第172节（第3页）

“以前我同你说过的，我小时候在一家叫廖的酒楼里学习做菜，他们是同我一起学习的学长。当然了，在我们华夏，学长的身份不一般，比学长要更加受尊重。而师叔，则是我们都要尊重敬仰的存在。”

许勺细心的给安德鲁解释，原本安德鲁以为廖清欢只是这几位老头的女儿，没想到她最年轻，反而是地位最高的。

但这些安德鲁也可以理解，他高兴的冲他们点点头。

“我一直都知道华夏是非常传统的国家，也很注重礼节。非常高兴认识你们，希望百灵女士做的菜没有吓到你们，我已经很精力的修改了味道。”

许勺把安德鲁说的话翻译过来，走在最前面的吕锅表情微妙。

“如果可以，以后还希望你看到百灵要下厨的时候，尽力去阻拦。”

不说还好，一说他们口中又要反出那些恶心的味道了。

双方交流着心照不宣的默契，得知他们是要使用厨房做菜的时候，安德鲁也非常绅士的把场地让给他们，然后抱着手站在一旁。

“我很期待你们做的华夏菜，听说华夏菜都是传承了很多年的。”

安德鲁说道。

厨房很大，许勺跟在廖清欢身边，给她介绍这边厨房的情况。

“鹰国很早就有燃气管道了，这里是我们搬过来之后翻新的灶台，就国内那种普通烧煤气的灶台，其实是一样的。”

廖清欢看到几个灶台，大概是庄园吃饭的人多，一共有六个灶台，其中四个是呈正方形放着的。不像国内，是一排过去。

“这里四个灶台，一般是一次性做好几道菜的时候统一用上的，后面两个可以用来炖汤，前面两个可以用来做一些简单的翻炒。鹰国人其实非常不擅长烹饪，大多数都是喝一些豆子汤，要么就是简单吃点三明治或者是非常普通的烹调。”

“不能这么说，当一个民族延续这么多年的时候，总有一些料理是非常优秀的。只能说普通人家在厨艺方面不会花费心思，所以只是吃一些简单制作出来的食物。”

廖清欢并不认同许勺的观点，哪怕是百灵端出来的那些菜看着非常可怕，但那也仅限于百灵在厨艺上并不是太精通。

但对于食材搭配上，其实非常的有意思，不同国内调味品的运用，他们有自己的体系。旁人说不好吃，只是因为吃不习惯。若是鹰国人都觉得不好吃，那为什么那些菜能流传到现在呢？

“这是安德鲁做的菜吗？”

转到一个摆放菜品的台子，廖清欢看到了里面摆盘很精致的菜。

“是的，这几道鸡丁沙拉，烤羊马鞍，还有橘子烧野鸭以及小朋友爱吃的冬至布丁。”

许勺在这边呆了这么多年，安德鲁又是他们家的老厨师了，做的菜名他都知道。

这时候安德鲁也来到了一旁，见廖清欢对他做的菜很感兴趣的样子，也非常的得意。

他的得意是显露在外面的，不用于华夏人的含蓄，在他的面上很容易看得出来，他很满意自己做的菜。

“这位女士想要尝一尝吗？”

安德鲁对廖清欢说道。

许勺翻译给廖清欢听，廖清欢欣然接受，“当然了。”

于是安德鲁亲手拿着刀叉给廖清欢切割着一块羊马鞍肉，许勺则在一旁给廖清欢介绍着做法，他知道的自己的师父对做法一定会感兴趣。

“这是一块非常完整的羊马鞍肉排，在烤制之前将肋排表面的脂肪还有边角的肉全都切割去掉了，只留下了里面非常漂亮的肋骨。这道菜有一个非常传统的做法，那就是只用香草还有粗盐抹在表面，然后再烧起旺火，烤出来的味道奇香无比。”

这时候安德鲁已经把切下的一小块马鞍肉递给了廖清欢，廖清欢接过来咬了一口。

“这肯定不止香草和粗盐。”

香味很丰富啊，而且里面还有油，像是以前她给小丸子做菜的时候会用的橄榄油。这里面还有黑胡椒的味道，绝对不止那两种调味。

“应该有黑胡椒，薄荷叶，还有蒜瓣以及橄榄油，还有罗勒茴香吧？另外有一个像是芹菜的味道，但比芹菜更香一点，至于其他的，我没尝过的，不知道是什么。”

廖清欢将自己尝出来的调味说出来，对面的安德鲁茫然的看着他们，问许勺。

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