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牛蛋咦了一声:“嫂子你不知道吗,我哥早上去给人杀猪去了,我哥杀猪可厉害了!每年那个张屠户都要请他过去的!今年我哥没要钱,直接要了半扇肉回来,这么多,嫂子打算咋做啊!”
元瑶:“……”
得了,现在也不用考虑刚才那条猪肉的下场了,元瑶抿唇:“先搬进来吧。”
牛蛋诶了一声,立刻就和那人将半扇猪肉抬了过来,元瑶给他们一人倒了杯茶水:“辛苦了多谢,喝口茶润润口。”
“谢谢嫂子!”
牛蛋笑着喝完抹了把嘴,“那我们走了嫂子,我哥说了,他下午就回来,这些肉你等他回来处理。”
元瑶点头:“好,多谢。”
牛蛋他们走后,所有人都围了过来。
三个妹妹谁也没见过这么多的猪肉,一时间纷纷惊愕不已。
“大、大姐……这些都是我们家的吗……”
元瑶:“对。”
她也是低估了江颂安,不过记忆里怎么没有这半扇猪肉?
也没空多想,元瑶道:“今天我们要做腊肉。”
元霜闻言瞬间开心起来:“真的吗!我马上来帮忙!”
腊肉是元霜记忆里不可多得的美味,从小也没吃到过几次,而元琪和元荔怕是都没尝过,元瑶眼中闪过一丝心疼。
第6章腊肉和腊肠
说起做腊肉,元瑶也觉得好遥远了。
小时候和娘做过一次,依稀倒还记得,盐巴、花椒、辣椒面和香料全部要磨成粉,一会儿要在洗干净的猪肉表面彻底涂均,一条条的猪肉顶部钻个洞穿过棕叶绳子,腌制好之后还要吊起来熏的。
元瑶给妹妹们都分配了任务,元霜帮着她一起洗肉抹盐,元琪和元荔就负责捡一些柏木叶回来。
熏肉要用柏木,有一股天然的清香,屋里上正好还有两个大柚子,元瑶一起切了,柚子皮一会儿也有大用处。
元霜从来没见过这么多肉,抹香料的时候都小心翼翼的,元瑶笑了笑:“动作稍微快一点,裹均匀就行。一会儿我们还要做腊肠。”
“腊、腊肠?”元霜咽了咽口水。
“嗯。”江颂安拿回来的不仅是肉,还有几副猪肠,一些半肥半瘦的猪五花可以直接剁碎了做成腊肠,味道也是很香的。
剁肉这样的事情元瑶不敢让元霜来,她去厨房挑了一把好用的刀就亲自开始剁肉,元霜则负责把剩下的猪肉全都抹均匀了。
小院里,就在四姐妹忙得热火朝天时,江颂安回来了。
他一进院,就看见元瑶忙前忙后的身影,从前冷清的院子现在充满了生机和家的感觉,这让江颂安产生了一种陌生的温暖感。
他勾了勾唇,大步走到了元瑶跟前,看着这些剁好、腌好的猪肉,江颂安微微讶异:“不是说等我回来处理吗?”
元瑶猛地抬头,甚至都没察觉到江颂安回来了,三姐妹同时也兴奋地跑了过来:“姐夫回来了!”
元荔跑在最前面,但是快到江颂安跟前时却猛地停下了脚步,小女娃忽然捂住了鼻子明显有些小心翼翼的嫌弃:“姐夫……你有点臭……”
江颂安是去杀猪,身上味道自然不好闻,衣角还沾着猪血。
元霜和元琪没好意思说,但是显然也局促的没有靠近,看见这一幕,元瑶忽然想笑,站起身走了过来:“热水烧着的,你赶紧先去洗澡吧。”
她看起来虽然没嫌弃,但实则也有些不愿朝过走,江颂安无奈道:“好,那我先去了,篮子里面有烧鸡,晚上吃了吧。”
听说有烧鸡,三姐妹眼睛又都亮了,元瑶也连忙去厨房准备晚饭。
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