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春风和煦,缠绕上房的花朵,被风吹得摇曳。
白雪在窗下,房檐儿那花枝缠缚相扶一路沿下,异馥诱人的花被风吹落,刚好落在白雪的髻上。
白雪不知,仍旧低头干活,她人如其名,是那种气死太阳的肤色,总是有着一张透明白净的脸,在曾经饿到的时候惨白,如今五谷滋润,如同三月的桃花。
花下女儿娇,不笑也动情。
肖张推门走出来,就看到人比花娇的白雪,芙蓉面,离窝浅,水眸灵动如汪泉。一身极其朴素的衣裳,更衬得她如出水芙蓉。
他看得微微一呆。正所谓军队呆三年,母猪赛貂蝉。
他落魄一路至此,泥地里打滚,见着最好看的便是月牙,对方年长是姐姐也不敢过多揣测,如今瞧见比自己小的白雪突然被拨动了一下少年躁动的心弦。
白雪感受到视线抬起头来:“怎么不进屋坐着。”
肖张回过神来,压下了那点莫名其妙的情绪,与往日一般不着调:“我来解放你的双手。”
“那行,记得捣的碎碎的,倒出里边的青汁,再把这的花瓣用清水清洗一下,加白糖在捣烂,同样留汁待用。”白雪。用起人来一点都不客气
肖张觉得这吃法很新奇,很是期待,他用石杵捣烂着花汁,声音有力富有节奏。
白雪在另一边的灶前已经准备炒菜。
被切成小块的猪蹄和春笋以焯过了水,现在她要做春笋烧猪蹄。
在锅里放油烧热,入冰糖炒焦糖色时快速的放入姜葱和猪蹄一起爆香,再调入酱油和她的五香料,炒的猪蹄儿色泽金黄时,入水焖锅,八成熟时放入笋块烧熟即可。
肖张的肚子不争气地咕噜了一声。
白雪看去,夕阳余晖下,肖张认真的凿这花瓣。
“我听见了。”
“还不是你家住的太远,我走的太久,所以肚子才会饿。”肖张摸着肚子,心想,这要是在长安肚子叫可是一件极不体面的事情。
白雪收汁盛菜,“你跑我家来做什么?”
“我来家访,访的不是你家,是李三虎他家。我来看看李三虎有没有干坏事,这也算是某种意义上的送佛送到西。”嚣张理直气壮地说。
白雪无奈摇头,不再跟他说话,挥动着锅铲。
前后两个锅做菜,焖炒炖煮来得快,青笋烧猪蹄儿,宫爆豆腐丁,焦麻芹菜炒肉丝,还有一个小拌菜,随着蛋花汤上桌。
肖张看着一道道诱人的菜,拿着小铁盆里的两碗汁,趴在门上问:“白雪,这个放哪里?”
桌上的菜,似乎哪一个也倒不上去。
白雪一笑,“我有用,马上好。”
白雪在烧热的锅里取出蒸好的山药膏,随着蒸汽散去变的白亮透净。一指两色汁,“我这道菜就等着你手里的东西。”
肖张也想看看自己弄了二十分钟的东西,究竟是派个什么用场?
白雪注视着锅里的水沸腾,旋转着放下两个小铁盆,在通过沸腾的水加热,白色的淀粉倒入一点,就看到如水一样的汁液微微的发稠,在色泽艳亮,质地晶莹时,一个透着粉红,一个透着的嫩绿。
她用独特的手法倒在了四四方方的白色糕点上,让原本白亮透净的山药糕,仿佛变成了墙角数枝梅。
粉亮为花,嫩绿为叶,在白亮的山药糕上,形成了视觉的美。
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