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茉莉今天回学校比平时要晚,因为今天给家人做的是哨子面。哨子面本来做起来就麻烦,花的时间长,再加上全家都爱吃,平时饭量都很小,吃哨子面的时候却都能添好几次面。茉莉做的时候问奶奶要擀几张面,奶奶说再少也得擀四张面才够,都爱吃擀面。茉莉九岁就开始跟着奶奶学和面,没人要求她,就是觉得好玩儿。奶奶调教出来的茉莉从未和过伤水面,拉的拉条子细而均匀还不会断,擀的碱面出锅后也是幼滑透亮,绝不糊汤。她是典型的唯美主义者,什么事情都是,要么不做,要做就做到最好。哨子面的汤她也很讲究,光配料就是十几样,而且一定要慢火煲够时间才行。她做饭一半是凭记忆中奶奶的做法,一半靠自己摸索,基本上没失手过。只不过她更喜欢挑战创新,对做重复的老三样家常饭没多大兴趣。打从她记事起,家里都是奶奶做饭,爷爷自从跟儿子一起生活以后,就成了奶奶的帮厨。想去给附近的学校看大门,好挣点钱贴补家用,爸爸也不答应,怕别人知道觉得他对老人不孝敬。奶奶倒是很开心,临到老了,终于可以领导爷爷了。
妈妈是会计处长,每年两次会计大检查,全疆每个县都要检查到,一年差不多有半年都在外县。即使在家,也更喜欢织毛衣,洗衣服和收拾屋子。小时候全家人的毛衣,毛裤都是妈妈织的,茉莉和大妹妹丁香也做了一份贡献——每晚绕毛线。布衣服都是爸爸裁剪,妈妈用缝纫机做。棉衣棉裤和棉鞋都是奶奶手工做的,纳鞋底是爷爷的活儿。爷爷每天还要负责在天亮前生炉子,生热炕,炉子通着砖头火墙,用于给隔壁房间供暖。炉子还通着铁皮烤箱,烤箱里总有两三个金黄的,外酥内软的,用白面和苞谷面混合做的烤饼,那可是茉莉和丁香每天中午放学赶着回家的最大动力。无奈的是奶奶总怕冻着茉莉、丁香、百合三姐妹,把个棉袄棉裤装了个满,别说跑,胳膊腿连打弯儿都困难。茉莉又单薄,体育课从来不及格,又是八字步,跑步自然是最后一名。上下学的时候总被男生欺负。丁香自己欺负姐姐可以,但绝不让外人欺负姐姐。她总是远远地跟着姐姐,手里握一颗小石头,看到有谁欺负姐姐,就远远地扔一石子,然后拉着姐姐撒腿就跑,一边跑一边还冲挨了石子大哭的男孩子做鬼脸。
大林后来的这些年总喜欢听茉莉讲她小时候的事情,听完总说:“我咋没早点儿认识你,我要是早认识你就好了。”茉莉说:“还要多早认识你才愿意?我认识你之前除了跳舞,跟男孩子几乎连手都没怎么牵过。”大林说:“我想让你生下来,睁开眼睛看到的第一个人就是我,我想从你上幼儿园就开始保护你。”
茉莉记忆中的童年,每天清晨都是先听到院子里的公鸡打鸣声,闻着烤饼与爷爷熬的辣炒土豆片的香味,一直等到暖洋洋的晨曦透过棉窗帘和窗户之间的缝隙洒在脸上,伸手摸一下枕头边,找到妈妈每天晚上给她们三姊妹每人准备的三块儿糖。细长条的是大大泡泡糖,两头糖纸拧了一下的是大白兔奶糖,最短最小的是北京小人酥。确认完糖的数量和品种之后就可以睁开眼睛了,出了热被窝,就赶紧穿上爷爷替她烤在火墙边的棉袄棉裤和棉鞋。全家围坐在爸爸做的餐桌旁,坐在爸爸做的小椅子上,开始吃早饭,香辣的洋竽汤汤里,泡上烤饼的瓤瓤,没有比这更美味的了。烤饼的壳壳儿,是舍不得泡的,嚼着吃更香更脆。小妹妹百合才学着走路,就已经会自己拿着小勺喝苞谷糊糊了,圆圆的小脸,亮亮的眼睛,毛绒绒的头发,扎着两个短短的羊角辫儿,穿着奶奶做的鼓鼓囊囊的胳膊都没办法放下来的小棉袄,站在小桌子旁边,桌子上放着比她的小脑袋还大的一碗糊糊,胖胖的小手手心向下握着小勺,一勺接一勺认真地喝着苞谷糊糊,喝完还要端起碗来用舌头舔干净。远远看就像是一颗竖着的花生米一样。
茉莉今天回学校比平时要晚,因为今天给家人做的是哨子面。哨子面本来做起来就麻烦,花的时间长,再加上全家都爱吃,平时饭量都很小,吃哨子面的时候却都能添好几次面。茉莉做的时候问奶奶要擀几张面,奶奶说再少也得擀四张面才够,都爱吃擀面。茉莉九岁就开始跟着奶奶学和面,没人要求她,就是觉得好玩儿。奶奶调教出来的茉莉从未和过伤水面,拉的拉条子细而均匀还不会断,擀的碱面出锅后也是幼滑透亮,绝不糊汤。她是典型的唯美主义者,什么事情都是,要么不做,要做就做到最好。哨子面的汤她也很讲究,光配料就是十几样,而且一定要慢火煲够时间才行。她做饭一半是凭记忆中奶奶的做法,一半靠自己摸索,基本上没失手过。只不过她更喜欢挑战创新,对做重复的老三样家常饭没多大兴趣。打从她记事起,家里都是奶奶做饭,爷爷自从跟儿子一起生活以后,就成了奶奶的帮厨。想去给附近的学校看大门,好挣点钱贴补家用,爸爸也不答应,怕别人知道觉得他对老人不孝敬。奶奶倒是很开心,临到老了,终于可以领导爷爷了。
妈妈是会计处长,每年两次会计大检查,全疆每个县都要检查到,一年差不多有半年都在外县。即使在家,也更喜欢织毛衣,洗衣服和收拾屋子。小时候全家人的毛衣,毛裤都是妈妈织的,茉莉和大妹妹丁香也做了一份贡献——每晚绕毛线。布衣服都是爸爸裁剪,妈妈用缝纫机做。棉衣棉裤和棉鞋都是奶奶手工做的,纳鞋底是爷爷的活儿。爷爷每天还要负责在天亮前生炉子,生热炕,炉子通着砖头火墙,用于给隔壁房间供暖。炉子还通着铁皮烤箱,烤箱里总有两三个金黄的,外酥内软的,用白面和苞谷面混合做的烤饼,那可是茉莉和丁香每天中午放学赶着回家的最大动力。无奈的是奶奶总怕冻着茉莉、丁香、百合三姐妹,把个棉袄棉裤装了个满,别说跑,胳膊腿连打弯儿都困难。茉莉又单薄,体育课从来不及格,又是八字步,跑步自然是最后一名。上下学的时候总被男生欺负。丁香自己欺负姐姐可以,但绝不让外人欺负姐姐。她总是远远地跟着姐姐,手里握一颗小石头,看到有谁欺负姐姐,就远远地扔一石子,然后拉着姐姐撒腿就跑,一边跑一边还冲挨了石子大哭的男孩子做鬼脸。
大林后来的这些年总喜欢听茉莉讲她小时候的事情,听完总说:“我咋没早点儿认识你,我要是早认识你就好了。”茉莉说:“还要多早认识你才愿意?我认识你之前除了跳舞,跟男孩子几乎连手都没怎么牵过。”大林说:“我想让你生下来,睁开眼睛看到的第一个人就是我,我想从你上幼儿园就开始保护你。”
茉莉记忆中的童年,每天清晨都是先听到院子里的公鸡打鸣声,闻着烤饼与爷爷熬的辣炒土豆片的香味,一直等到暖洋洋的晨曦透过棉窗帘和窗户之间的缝隙洒在脸上,伸手摸一下枕头边,找到妈妈每天晚上给她们三姊妹每人准备的三块儿糖。细长条的是大大泡泡糖,两头糖纸拧了一下的是大白兔奶糖,最短最小的是北京小人酥。确认完糖的数量和品种之后就可以睁开眼睛了,出了热被窝,就赶紧穿上爷爷替她烤在火墙边的棉袄棉裤和棉鞋。全家围坐在爸爸做的餐桌旁,坐在爸爸做的小椅子上,开始吃早饭,香辣的洋竽汤汤里,泡上烤饼的瓤瓤,没有比这更美味的了。烤饼的壳壳儿,是舍不得泡的,嚼着吃更香更脆。小妹妹百合才学着走路,就已经会自己拿着小勺喝苞谷糊糊了,圆圆的小脸,亮亮的眼睛,毛绒绒的头发,扎着两个短短的羊角辫儿,穿着奶奶做的鼓鼓囊囊的胳膊都没办法放下来的小棉袄,站在小桌子旁边,桌子上放着比她的小脑袋还大的一碗糊糊,胖胖的小手手心向下握着小勺,一勺接一勺认真地喝着苞谷糊糊,喝完还要端起碗来用舌头舔干净。远远看就像是一颗竖着的花生米一样。
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