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“是吧!”听到沈之初的话,周君怡放心了,自己也吃了一小块。
不错,就是这个味儿。
看来周君怡复刻得挺成功的,到时候可以把这个加入食品铺子的新菜单。
“但你要不要改一个名字?”沈之初提议道。
主要是梅菜扣肉饼,这个名字里提到了肉字,到时候万一有学生找茬,说里面并没有肉,说不定还挺麻烦的。
周君怡一想,觉得沈之初说得很有道理。
“那就叫梅菜饼好了。”周君怡说道。
以前周君怡还在周家村的时候,去县城里卖鸡蛋,曾经买过咸菜饼,后来还把配方卖给了沈之初家里,但这个咸菜饼和梅菜饼,还是略有不同的,所以沈之初也没觉得有什么奇怪之处。
“嗯,这个名字确实比较合适,君怡,你还有什么新品吗?”沈之初问道。
“当然还有,你等着。”周君怡说道。
这一次要推出新品,周君怡可是认真的,所以她事先已经想好了好几种新品,就看今天沈之初帮她一一尝试了。
再之后,周君怡又做了几个生煎包出来,跟普通的包子不一样,生煎包下面有一层脆皮,馅料只要带着肉粒就行,而且不用像是包子那样,必须得趁热卖,生煎包可以事先准备好,再煎出来,这样方便许多,还不容易浪费。
“这不就是包子吗?”沈之初问道,看起来生煎包的样子,的确跟包子差不多。
“嗯……你也可以这么说,但它下面那层脆皮特别好吃,而且馅料跟包子也有所不同,就算冷了一点,也不影响口感,吃起来是另一种风味。”周君怡说道。
果然,沈之初试了一口,眼神都亮了起来。
“君怡,你怎么会这么多新奇的小玩意,还都特别好吃!”沈之初毫不吝惜的夸奖道。
“我平时没事的时候,都研究什么好吃去了。”周君怡解释道。
没办法,她总不能说自己开挂了,带着现代最新的记忆,所以这些新鲜玩意都层不出穷。
那大概会被当做疯子来对待。
周君怡又做了几样别的小吃,分别让沈之初吃过之后,再给出评价。
无一例外,全都得到了沈之初的好评。
不止是因为这些都是周君怡做的,沈之初才会给出好评,而是这些小吃确实都特别美味。
其中有一道小吃,沈之初特别喜欢,叫做水果捞。
“这个其实做法挺简单的。”沈之初说道,因为他是看着周君怡做的,自然知道水果捞并不复杂。
“嗯,水果捞确实简单,但是对于大学生来说,要自己做,其实并不是那么方便。”周君怡说道。
水果捞,无非就是把各种水果切成小块,再淋上沙拉酱或是牛奶之类的,因为这个年代还没有西米这种东西,而且沙拉酱也不常见,所以周君怡只是用了牛奶。
可是对于普通的大学生而言,不可能一次性买那么多种水果,而且学校的寝室,也不利于她们保存太多水果。
这种时候,如果食品铺子里能推出水果捞,大学生们只需要花一点钱,就能在饭后,或是想吃一点东西的时候,吃到营养健康又美味的水果捞,那绝对是一种享受。
现在还是冬天,除了一部分喜欢在冬天吃冰的人来说,可能这种感觉并不会太强烈,但一到夏天,水果捞绝对是畅销产品!
周君怡之所以这么有信心,一是因为她之前在食品铺子推出了杏仁腐,当初就卖得很好,二是因为她的空间,可以种植各种水果,这让她完全没有后顾之忧,就很完美。
冬天的时候,牛奶可以用常温的,夏天的时候,就用冰冻过的牛奶。
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