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韩擒豹耸肩,“我白给你算命、不收你一分钱,你还敢打我别能了,你这辈子也跑不出金环的手掌心”
如全“”
见如全吓白了脸,韩擒豹出了一口气,乐得“哈哈哈”地大笑起来。
如全当真是吓坏了。
因为这话崔珏也说过一次,说自己跟金环是天定的姻缘,咋他俩都这样说难道自己真的要娶那个小地包天儿
如全抑郁了
如梅跟如梅娘听见韩擒豹在西屋里大笑,却听不见如全的声音,有些奇怪,“该不是韩擒豹坑三哥了吧你听他高兴得。”
如梅娘也诧异,说“老三可不是随便就让人坑的人,他精的要死,我看呀,他们弟兄三个,就说老三脑子最活了。也是,光听韩擒豹一个人哈哈哈,咋不听老三出一声啊不知道说啥呢。”
大锅里卤着下水,占了一个锅,自然是做不成菜了。
如梅娘去东屋,割了二斤左右五花猪,来到锅屋,“这些也该够了。”
如梅一边收拾白菜,一边说“啥够不够的都在其次,有馍有菜,饿不着就行。后晌还可以吃点卤,烀炖骨头,黑喽还能啃骨头,饿不着”
卤想要入味,得炖的时间比较长,眼看着就吃晌午饭了,等着卤吃可不行。再说了,中午的饭也定好了,是大烩菜吃馍。
所以说呢,慢慢的在锅里卤着,小锅呢就开始炖大烩菜了。
如梅娘看着两个火,如梅开始切、切菜。
等一切都弄好了,把面盆从小锅里端出来,掀开笼布看看,果然已经发了。
把面盆放在一边,刷干净小锅,开始炒菜。
先把肥炼油,等油出差不多了,把油渣子盛出来,把五花放进开始炒
锅屋里的香味儿渐渐地又传了出来,这下子连东屋里忙着收拾的如梅爹也闻见了,不由得咽口水,嘀咕了一句“这丫头的手艺可是越来越好了。”
把差不多炒熟了,把粉条放进、盖上小锅锅盖,等它慢慢的熟。等粉条和都差不多熟了,再放进白菜。
这样子炖下来才好吃,要不,白菜放早了,等到和粉条炖熟了,白菜就都烂完了。
等菜熟的过程中,准备蒸馍。
如梅把案板扫干净,开始蒸馍,两不耽误嘛,统筹方法如梅学的是很好的。
如梅娘依然看着两个火,但是不能一直烧,还得盯着锅里的菜。一会儿起看看大锅,一会儿看看小锅。
小锅里的菜,要不时的翻一翻、动一动,害怕水干了,烩菜就不好吃了。更怕长时间不翻动,粉条沾底、糊锅,那就更糟糕了。
大锅里的卤也要不停的翻一下,能够均匀的入味儿,卤制的更均匀、好吃。
等到如梅把馍剂子切好了,用半湿的笼布盖上,慢慢的让它再发一会儿,又过来开始弄菜。
拿筷子插了插锅里炖着的下水,一插很容易进去,基本上都熟了。慢慢地在锅里再煨一个小时左右,就可以保证里面也能入味儿,那就是卤透了、可以吃啦。
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