奇点文学社

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这次的中秋活动，也包含形象店在内。

糕点师傅做了不少样式的月饼，共分为两大类，小巧精致类，和物美价廉类。

精致款月饼不仅涵盖各种花型、颜色各异，还有多样的形状，比如花生形、葫芦形、桃子形等。

反正这些月饼摆进玻璃橱柜，绝对看得人眼花缭乱。

物美价廉款，则就显得朴素很多，但价格也实惠。

样式就是市面上最常见的老式月饼，烤得金黄的酥皮，搭配各种馅料。

这些月饼只要是放在八家街边门店售卖。

至于月饼礼盒，孟箬策划了三款。

分别是“花好月圆礼盒”、“福满金秋礼盒”和“至味团圆礼盒”。

花好月圆礼盒，里面是12种花型的酥皮月饼，桃花酥、梨花酥、荷花酥、玫瑰酥等。

每个花型酥皮月饼中都有不同口味的夹心，连礼盒她都呼应主题特地做成花瓣型。

福满金秋礼盒，里面则是12种寓意吉祥的月饼，比如柿子形状的月饼，寓意心想柿成，花生形状的月饼，寓意好事花生等。

礼盒她采用的是传统的竹编提篮，提篮上贴了一个红纸写的福字，也与礼盒名称相呼应。

至味团圆礼盒，则是汇聚了全国12大派系的月饼，比如广式、苏式、京式等。

关于月饼上新，孟箬是这么安排的，形象店只上符合门店调性的精致款月饼，而其余八家街边店主上老式月饼，再辅助上新2-3款精致款月饼。

而三款月饼礼盒，则是九家门店同步上。

中秋活动主要还是沿用之前的新品八八折活动。

除了月饼礼盒外，所有新品月饼均享八八折，包括形象店在内。

以前思甜烘焙坊上新品都是当天享八八折，折扣只搞一天，而这次中秋节的活动有六天。

孟箬搞这次中秋活动，折扣促销是其次，主要还是为了蹭中秋节的热点，并趁机树立起品牌形象。

去年中秋，她就去百货大楼和一些商店逛过，虽说他们也出售月饼礼盒，但大多制作粗糙，月饼里的馅料种类也少，最常见的就是豆沙馅，或五仁馅。

也正是因为这块市场空白，所以她打算搞点不一样的月饼礼盒。

中秋活动一上线，宣传海报自然少不了。

不仅如此，她还让黄经理那边把广告宣传都安排上，报纸、广播、电视台这些都不能少。

思甜烘焙坊推出的月饼礼盒，一下就填补了市场的空白，初现疲软的各门店，立即又热闹起来。

关键这三款月饼礼盒卖得并不算贵，价位在88到108之间不等。

不仅礼盒精致高端，里面的月饼更是精雕细琢，变着花样的好看，送人倍有面子。

中秋活动上线的第一天，为吸引顾客进店，孟箬特地安排服务员在店门口搞月饼试吃活动。

这段时间门店忙，现在八家街边店，每家店她都给配备了两个服务员。

而赛西莉亚这边，因总部活动还没确定，赛西莉亚的店员只能眼睁睁地看着旁边的思甜烘焙坊生意火爆。

好不容易碰上几个进店顾客，还都是问他们店卖不卖月饼的。

他们一个走高端西式风格的面包店，哪里会去做月饼。

服务员也只能一脸苦笑地说：“实在不好意思，我们这边不卖月饼，要不，您还是看看我们店的面包吧。”

“旁边的思甜烘焙坊都卖月饼，你们还不卖。”

顾客的初心是想比价，对除月饼外的面包并不感兴趣，她撇撇嘴，嘀咕了一句，便径直离开。

服务员被顾客的这句嘀咕搞得有些不高兴，心想思甜卖月饼，那你去思甜买啊，干嘛特地跑他们店来，说这样的话恶心人。

思甜搞中秋活动期间，一直有顾客问他们店卖不卖月饼，这问得多了，服务员情绪一积累，难免语气就开始不耐烦。

到第四天的时候，再碰到顾客问：“你们店卖月饼吗？”

服务员直接没好气道：“同志，我们店只卖面包，要买月饼麻烦出门左转呢。”

中年大姐一听就不高兴了，皱眉道：“你这服务员说话什么态度。”

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