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第22章 提纯石盐（第2页）

盐可真是个好东西，它的作用可不止调剂味道这一个作用。

石盐的化学式是NaCl，常含有卤水、气泡、泥质和有机质等包裹体；无色透明或白色，含泥质时呈灰色，含氢氧化铁时呈黄色，含氧化铁时呈红色，含有机质呈黑褐色。

易溶于水，易潮解，味咸，有凉感。石盐为蒸发岩矿物之一，是分布最广的一种盐类矿物，主要产于内陆盆地盐湖和被隔绝的浅水泻湖和干枯的海湾中；

食盐是维持人体生理正常发育不可缺少的物质，成人体内一般约含钠90g、含氯85g，大部分存于体液中。

氯既有维持人体内酸碱平衡和渗透压平衡的作用，又是胃液中电解质的主要阴离子，能促生盐酸，帮助消化。

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为补充随小便和汗液排出的氯化钠，成人每天一般需要摄入5到8g食盐，在夏季和高温环境中需增加摄入量。

人体如果缺盐，轻则倦怠乏力，淡漠无神，起立时晕眩；重则恶心呕吐，痛性肌肉痉挛，水肿，血压下降；极重则木僵，恶心呕吐以至昏迷，血压进一步下降或不可测知。

食盐除作调味品外，尚有调理作用和药理功能：食盐水浴可治疗皮疹、风湿、慢性贫血。

昨天晾晒在院子里的牛肉块，现在都还是厚厚的一块软肉，夏风就把它们再次改小，切成巴掌大小厚薄的肉片，然后全部抹上食盐，重新晾晒。

等肉片晾晒完毕，院子里已经铺了很大一片，夏风看着这么多的肉片，又喜又忧。

喜的是自己如今这么多储备粮了，足够自己很长时间食用。忧的是，这样晾晒太占位置不说，还容易被弄脏，牛跟狼都需要自己时不时去驱赶。

夏风干脆找来4根两米长，8根3米长的树干制作的晾肉架，4根两米长的树干粗一些，作为4根站柱，用短刀在它们中间部位和顶部位置分别挖出两个十字交叉的孔洞。

然后把8根细长的树干两两将粗树干串连起来，一个晾肉架的框架就制作好了。

再找来一堆的藤条，把藤条一排一排的拴在木架上，带有两个大平面的晾肉架正式宣告制作完成。

等把所有的牛肉片摆上晾肉架，院子果然为之一空，而晾肉架上还多出很多位置，再把之前收进仓库的鱼块拿出来摆上去，刚刚好。

夏风坐在院子里的木凳上，看着晾肉架上的肉，再看看小牛和牛圈，感觉这两天的收获还不错，一种小小的成就感油然心生。

小牛现在已经不闹腾了，只是不停的舔舐着自己鼻子上的伤口，安静的站在围墙边，打量着院子里的人和狼崽子。

两只狼崽子之前还有兴趣围着小牛转，时间长了就不那么新奇了，这会儿它俩正在偷吃夏风掉在地上的鱼块跟牛肉呢，只不过吃几口就要去水坑里喝口水，太咸了。

夏风也没管它俩，反正家里的肉随便它们吃，现在手头宽裕了，只要不浪费，能吃多少吃多少，由着他们去。

小牛夏风就更不去招惹了，它需要静静。

看着干瘪的茅草，夏风估计小牛也不爱吃它们，就带着短刀出门了。

走了150米远，来到水泽边上，夏风割了一大捆水草，小野牛是水牛品种，最喜欢吃这种水边长的鲜嫩水草，长期喂下去，它应该能慢慢驯化。

果不其然，小牛看到水草就忘了害怕，吃的很香。原来，这是一头母牛，难怪这么温顺。不过只有一头母牛可不行，得再找一头来，不然怎么让它给自己生更多的小牛？

夏风决定找时间再去捕捉一头，开启自己的养殖大计。

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