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还没开饭就吹起了大风,天色也完全暗了下来,怕吃着吃着下起雨,大伙索性端着腌好的鱼肉和炉子直奔宋以安家。
谁让宋以安家有个像亭子一样的棚呢,还挺大的那种。
以前白陶和裴铮他们来宋以安家聊天吃饭都是在这亭子里。
裴铮快速把拿来的凳子放地上,转身接过白陶手里快拿不下的调料,“我们也可以修一个在院子里。”
白陶把迎风面的竹帘放下来,“可以呀,反正院子扩大了不少,到时候也像安大哥一样,把地势抬高一点,然后四面挂上竹帘,这样就不怕下雨天了,还能遮太阳,平时不用时收起来就好。”
“好。”裴铮想把院子建成白陶所喜欢的,自然都听白陶的。
大伙儿刚收拾好,天空就下起了雨,不过并没有影响大家吃鱼火锅的心情。
一堆人围坐在两个炉子旁,说说笑笑感受着凉爽的风。
白陶依旧担起给大家调蘸料的重任,“有没有人要尝试一下辣椒?我可以给你们少放一些。”
众人齐刷刷摇头,这东西对他们而言还是太刺激了,毕竟他们平时连茱萸都不吃。
“行吧,那我一个人吃。”白陶也不强求大家,高高兴兴往自己碗里放了一大勺。
“行了,你们自己端,最左边这碗是没加蒜蓉的。”
张路生他媳妇儿感激一笑,“谢谢陶哥。”
迫不及待将蘸料搅拌均匀的白陶,嘬了一下筷子,“不用客气,是刚才路生跟我说的。”
尝到辣椒味儿后,白陶幸福的眯起眼睛,辣椒真的是世界上最厉害的调料!
锅里熬汤底的鱼头和鱼骨有点多,大家决定吃完再往里放鱼片。
白陶叮嘱林真注意别被刺儿卡着,顺手还给夹了两块鱼排。
众人刀功不一,这鱼排上还是有不少肉,而且也不会卡着。
林真双手捧着碗甜甜一笑,“我知道啦,谢谢陶叔!”
这一群人也只有林真面前有个搁碗的凳子,因为他力气小,不能像大家一样端着碗围坐在炉子旁吃。
兰婶看着啃鱼骨头啃的欢的大黑和小白,笑着调侃,“你俩今天也算吃顿好的了。”
白陶怕小白被卡着,只给他吃鱼脑袋上的骨头,鱼排和刺儿都丢给大黑。
宋以安看着泛白的酸菜鱼汤,索性拿了个干净的碗给自己舀上一碗。
白陶起身把葱花端了过来,“这鱼汤加一点葱花才是绝配。”
宋以安自然是信白陶的,直接舀了一勺葱花在鱼汤里,“别说,这还挺好看。”
大牛也有样学样整了一碗,“我开吃前就想问了,这鱼汤为什么是白的呀?往里放牛奶了?”
“没有,把鱼肉煎一煎,然后往里放开水,煮一会儿就会变白,这样也可以让鱼汤更好喝。”白陶只能说颜色之所以这么好看,还有个原因可能是因为这里面放的酸菜是大白菜做的,这要是南方的那种酸菜,汤底颜色可能就带点绿了。
宋以安吹凉后喝了一口汤,“这个鱼汤真的很好喝,以前我在酒楼里喝到这样的鱼汤,还以为他们往里放了什么高汤呢,没想到居然把鱼煎过就可以。”
众人听到好喝,也纷纷开始喝汤,葱花迅速见底。
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