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锅中加入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固,盛出备用。
锅中再加入适量油,放入火腿丁、胡萝卜丁、青豌豆、玉米粒,翻炒至胡萝卜变软。
然后加入虾仁,继续翻炒至虾仁变色,再加入隔夜饭,用铲子将饭粒压散,确保饭粒不结块。
接着加入适量盐和味精调味,翻炒均匀,将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,继续翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅,一碗地道的扬州炒饭就做好了。
林昊把炒饭推到了田丹的面前,给了她一双筷子和一个勺子。
田丹看了看炒饭,闻着味道是很香的,而且颜色也好看,绿的,黄的,白的,还有火腿肉丁的红色,还真是扬州炒饭。
她左手拿勺,右手执筷,拨了小半勺,尝了一口。
“嗯,色香味俱全,味道棒极了,你这个手艺都可以去开店了,绝对有钱赚!”
熟悉的家乡味道,让田丹竖起一个大拇指,两只眼睛笑得像两个弯弯的月牙。
“以后你可以去我家乡,到时候我也请你吃好吃的,特别是大闸蟹,就是不知道你吃不吃得习惯!”
田丹今天对林昊的态度明显不一样了,之前明明对林昊有好感,但总是一副比较高冷的样子。
“大闸蟹配镇江醋,再烫一壶绍兴鉴湖黄酒,黄酒里面放两片姜片,那味道就绝了!”林昊咽了一口口水说道。
“咦~!”田丹的眼神一亮,随后好奇的问道:
“你一个土生土长的京城人,怎么还对南方美食的吃法,这么熟悉,对了,你还会扬州炒饭,难不成你去过南方!”
林昊当然不会说,现实中拍的影视剧,大部分都是京城和尚海,所以才懂得这么多。
本想在人前显圣一次,没想到还牵扯出这么多麻烦,林昊想了想,脑海中突然灵光一闪,想到京城唯一一家在做江浙菜的饭庄。
“没去过南方,就是前些年在春华楼,吃过几次扬州炒饭,觉得还挺合胃口的,后来跟大厨混熟了,也听他说起过南方的一些饮食习惯!”
“春华楼吗?”田丹颇有些向往的说道:“那有机会去尝尝!”
接着两人一边吃着一边聊着,当然主要是田丹在说,林昊明面上还没去过南方,还是以听为主,安心的在一旁当个应声虫。
田丹这丫头今天的话真的有点多,感觉和以往完全是两个人设了。
让林昊都有点不太习惯了都,吃完饭后,田丹主动把盘子还有勺子和筷子拿去洗掉了。
因为林昊准备了蜂窝煤炉,所以林昊家里冬天是一直都有热水的。
“你就真好意思让人家客人帮你洗碗?”牧春花一边摸着麻将牌一边说道。
“这也不能算是客人,之前都来住过个把月了,接下来估计还得住个把月,哪有客人住这么久的?”
“再说了,饭是我做的,她就洗个碗,分工合作,合情合理!”
牧春花白了林昊一眼,怀孕五个多月的女人,平日里营养丰富,整个人显得丰满了很多。
尤其是胸前山峰,为了孩子出生后的口粮,囤积了大量的脂肪。
牧春花本来就挺丰满的,现在看上去更加有肉感了,在腰上捏一下,也能捏起一小块肉了。
“你又捏我痒痒肉!”牧春花一把拍开了林昊的手。
牧春花怀着孕,不好继续挑逗,于是林昊贱兮兮的坐到柳如丝和伊莲娜的中间。
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